最近經常會看
“雪糕刺客”
這個詞，很多人不瞭解這又是什麼梗？
雪糕
刺客是網路流行語，
天價雪糕
的
代名詞
。
指的是藏在冰
櫃
裡不吸引人的
雪糕
，當你拿
著
它
付錢
的時候，價格會
像
刺
客
拿劍一樣刺
痛你。
簡單的包裝
+
冰櫃裡的隨手一拿
=驚人的價格+平庸的
口感
本來是想吃個
雪糕快樂
解暑的，
結果吃完了
火
氣三丈。
網友們紛紛調侃當今
雪糕
的高價，並貼上了
#警惕雪糕刺客#、#當代雪糕的價格有多離譜#等話題標籤。
雪糕
之所以在今天如此昂貴，據統計，製作
雪糕
所用的牛奶等原材料的
成本上漲了80%
，而冷鏈運輸的成本也隨著油價的上漲而上漲。所以
雪糕
的價格上漲是有原因的，
但
十幾
倍
的價格
真
是有點割
韭菜
了
。
而
真
正
想抬高價格
的
，我們
都
知道，
就是那
幾個品牌了。
大家都在為雪糕的價格太貴而苦惱，這樣的狀態什麼時候才會結束呢
首先，現在的
雪糕賽道
火熱
，任何領域的企業都想加入
湊
熱鬧，而且也
都
加入
了
。為什麼
？
因為這條賽道的進入
門檻
太
低
，任何品牌都可以快速進入，茅臺、
五菱
都推出
過
，故宮等各大旅遊景點也紛紛推出文化創新
雪糕
。
眼看著
雪糕
賽道如此火爆，還
很容易進入
，大家都想
分一杯羹
，但按照原來的邏輯，
進入
的企業更多，價格應該
更
低，為什麼
雪糕
行業逆潮流而動，變得越來越貴
？
因為
市場反應
，
雪糕
不再是降溫的工具
，而是被賦予了拍照、打卡和社交分享的新使命。中間渠道商家也吃
到了
高價冰淇淋帶來的紅利，
更多的是讚揚高價
雪糕
，相反，低價
雪糕的門店越來越少
，所以現在大家覺得買不到低價
雪糕
了。
那麼什麼時候會改變呢
？當
雪糕
行業開始
內卷
的時候，那
就是
價格
滾動
的開始，現在網紅
雪糕
吃到
了
高分紅定價，獲得了一個渠道
上
的機會，成功撞門而入，但是傳統企業在這個行業已經
盤踞
了很長時間，怎麼可能看著機會
不抓住
，
當傳統大品牌也開始
湧入
，
才
是
較
量的開始。
而現在消費者對網紅
雪糕
已經開始有了應激反應，到了超市開始關注
雪糕
的價格，
看來這些網紅雪糕是時候該好好思考下接下來的路了。
除了
傳統雪糕
品牌，一些
“跨界”玩家
也加入了高價
雪糕
的行列。
5月29日，茅臺冰淇淋開始在
線上
銷售。在短短
51分鐘內，4萬多件商品被搶購一空，總銷售額超過250萬元。
茅臺冰淇淋有三種口味：經典口味、青梅煮酒口味和香草口味，價格從59元到66元不等。茅臺冰淇淋近日在網上走紅，網友們開玩笑說：
“以前喝不起，現在吃不起。”
迎來轉折：
《明碼標價和禁止價格欺詐規定》7月1日起施行，規定
了
經營者應當以明碼標價
，
並明確標明與價格相對應的商品或者服務。
可是這能真正的能解決問題嗎?我看不一定。
隨著經濟和行業市場的發展，雪糕在
外觀和口味上的不斷創新
，使消費者的
選擇更加多樣化
，滿足了人們日益個性化和健康的消費需求。一些網際網路紅雪糕的流行也拉近了人與人之間的社交距離，成為了人們分享感受和情感交流的載體。
但當網紅品牌營銷風口過去時，人們的實際消費體驗與雪糕的價格相比並沒有成為正比，價格高的雪糕自然會失去競爭力。
消費者
“不買”高價雪糕，是因為一些
高價雪糕的價格被虛增
，缺乏價效比優勢。而產品的創新是要在價效比的基礎上建立，只追求營銷推廣和高價分紅
而忽視產品質量
，註定無法得到消費者的認可。
為
“降火”高價雪糕，有關部門應監督和規範市場上的雪糕定價標準，
鼓勵更多的低價優質產品進入市場
，從而防止過高的價格而擾亂市場，傷害消費者。
要想終結雪糕刺客
這需要兩件事。
一是經營者
自覺遵守法律法規，明確價格實規，
價格對應商品，誠信規範管理
；價格部門應當依法調查、規範市場主體的價格行為。
第二，
消費者擦亮眼睛，理性消費，
遇到問題及時投訴。如果消費者發現價格與標籤不符或沒有價籤，可以撥打
12315向市場監管部門投訴。
消滅雪糕刺客
不要讓它們傷害了我們的夏天。
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