世界上最具特色的6個葡萄酒展示空間!附葡萄酒儲存要點!

葡萄酒之美,不僅在其精釀的品質,也在其獨特的生活藝術。很多葡萄酒愛好者們不僅對葡萄酒的口感有一定追求,同時也在葡萄酒儲存、展示空間有個性的理念。比如,這6個頗具特色的葡萄酒展示空間,文末附有葡萄酒儲存的四大要點!

世界上最具特色的6個葡萄酒展示空間!附葡萄酒儲存要點!

1、英國“豪華實用派”:螺旋狀葡萄酒儲存空間

這是一種非常巧妙的設計方案,不僅解決了空間狹窄的問題,還實現了美學展示,以最小的面積實現了最大功能。既可以儲存葡萄酒,又兼具商品儲藏室,時尚美觀,它的最大儲存量大約在1870瓶左右。據悉,這款葡萄酒儲存空間設計受到英國葡萄酒商、餐廳以及知名廚師們的廣泛青睞。

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2、馬爾地夫“熱情好客派”:胡瓦芬富士度假村

這看似是一個傳統的地下酒窖,位於地下八英尺(約2。4米)左右,但與傳統酒窖不同,它又是一個聚會分享空間,這裡陳列著來自歐洲、澳大利亞、北美和南美等6000多瓶傳統和現代的精品葡萄酒。

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客人們不僅可以享用五道餐品,搭配七種不同的葡萄酒,還會由專業的侍酒師為大家解答相關資訊。在這裡,是品嚐美食,是知識分享,也是行業交流。

3、英國“視覺衝擊派”:麗笙藍光酒店

在這裡,與其說它是葡萄酒展示空間,不如稱為“葡萄酒景觀”,它完全顛覆了傳統地下空間的概念,建成分層高塔形式的葡萄酒展示空間,數千瓶葡萄酒陳列在藍光燈塔之中,宏偉壯觀,因此,有人又將這裡比喻成“葡萄酒塔”。

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4、土耳其“智慧變幻派”:伊斯坦布林“娛樂室”

這是在土耳其傳統葡萄酒產區,定製化設計出一個未來主義現代葡萄酒展示空間,它位於伊斯坦布林地區酒店的“娛樂室”中,圍繞圓柱體,分層切割呈帶有隱藏式智慧變化LED照明的酒櫃,為了確保葡萄酒的品質,減少燈光影響,其周圍還設計安裝蒸汽屏障、隔熱層和專用空調,從而確保葡萄酒的最佳儲存條件。

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5、美國“古典教堂派”:超現代“酒窖”

這是美國東南部田納西州的超現代酒窖,它既延續葡萄酒古宗教傳統的內涵,採用小型教堂形式設計,又繼承了超現代的概念,將LED照明和管狀圖案相互融合,從而形成別具一格,非常吸引眼球的葡萄酒展示空間。

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6、土耳其“美景技術派”:U型葡萄酒“酒窖”

這個U型葡萄酒“酒窖”從概念到設計完成,一共花了七個月的時間,客人們的不僅可以透過隧道進入圓頂品嚐區,選擇超過2000瓶珍貴精美葡萄酒,還可以俯瞰伊斯坦布林海峽的壯麗美酒,一面秀麗山河,一面美酒佳餚,何其幸哉?!

世界上最具特色的6個葡萄酒展示空間!附葡萄酒儲存要點!

為了確保葡萄酒的儲存品質和客人們的品鑑體驗,這裡的溫度、照明,甚至酒窖內的音樂都可以透過電腦進行遠端控制,時尚美觀而又別具現代魅力。

世界上最具特色的6個葡萄酒展示空間!附葡萄酒儲存要點!

既要美的“有形”,又要儲存的“有質”,那葡萄酒儲存過程中有哪些要點?注意事項?

一般來說,葡萄酒的儲存,需要考慮溫度、溼度、穩定性等因素。

葡萄酒儲存要點1:適宜溫度

葡萄酒儲存和陳釀的最佳溫度在7-18℃之間,合適的溫度不僅能保證葡萄酒的品質,還有利於增加儲藏價值。

葡萄酒儲存要點2:合適溼度

葡萄酒儲存的溼度一般在50%-70%之間,57%是最佳方案,過低的溼度會導致軟木塞過早乾涸,從而影響密封質量;過高的溼度會讓軟木塞產生黴菌,既破壞標籤又損壞葡萄酒的品質。

葡萄酒儲存要點3:確保穩定

葡萄酒在酒窖陳釀初期可能需要一定的震動,改善酒中風味,但裝瓶之後,除了香檳之外,很多葡萄酒都需要相對穩定的環境,倘若發生劇烈震動,不僅會讓酒中沉澱物與液體混合,降低酒石酸和琥珀酸,從而影響了葡萄酒的口味。

葡萄酒儲存要點4:避免陽光

作為別具生命力的葡萄酒,它不能被陽光直射,因為陽光會與酒中酚類化合物反應,從而直接破壞葡萄酒的品質,這也是為什麼很多葡萄酒都採用深色瓶子包裝。

世界上最具特色的6個葡萄酒展示空間!附葡萄酒儲存要點!

當然,除了以上因素之外,葡萄酒儲存過程中,還要考慮盜竊、火災、冷卻裝置、照明裝置、地板等等,總之,大家一定要根據自己購買葡萄酒的型別以及可控成本等因素,選擇合適的儲存方案。