若是正規的火鍋做法，它裡面是加入了牛奶的，火鍋加牛奶有很多好處，首先牛奶它可以讓火鍋變得不是很辣，另外就是牛奶它本身是非常有營養的。火鍋放牛奶好吃嗎，這應該是要看個人，像有的人他不喜歡喝牛奶，覺得牛奶的味道非常的腥，火鍋裡面加入了牛奶之後，會覺得整個味道不好吃了。
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一般來說，吃火鍋的時候是可以喝牛奶的。因為牛奶中含有酪蛋白成分，它是一種乳化劑，而火鍋比較辛辣燥熱，這時候適當的飲用牛奶可以起到胃粘膜的作用。另外，火鍋中的調料不會和牛奶發生不良的反應，所以吃火鍋的時候喝牛奶是沒什麼不良影響的。而且牛奶還能中和火鍋的辣味，會減少辛辣的感覺，但是飲用牛奶不宜過多。
關於煮火鍋什麼時候放牛奶這個問題，我的回答就是在剛開始的就可以把牛奶倒進去，主要就是熬這個湯底水開，以後就可以把自己想要吃的食物放進去煮，比如說土豆，金針菇，肥牛，牛肉片等等，這些都是可以放在裡面煮的，一定要把它燒開，以後再放進食材。
煮火鍋，放牛奶是可以解辣的，可以讓湯更加好喝，比如說有一些在煮麻辣燙或者冒菜的時候就會放牛奶，還是很不錯，剛開始的時候就要放入牛奶，這樣才可以把湯底熬好，湯底熬好以後，就放入一些自己喜歡吃的配菜，包括萵筍，年糕，這些都可以。
有火鍋牛奶挺好吃的，我們煮火鍋的時候也會放一點牛奶，這種的話比較適合清淡一些的，我們是像煮麻辣燙一樣煮火鍋，只是會加一點火鍋底料，味道真的是好極了，我很喜歡吃，加了牛奶的火鍋，我現在煮火鍋，基本上都會加一些牛奶進去，不要太多。
我就吃過火鍋牛奶，我當時吃火鍋放牛奶好吃嗎，我覺得挺好吃的，他的口味搭配一點牛奶的話是剛剛好的，你可以嘗試一下，不是所有的火鍋都可以放牛奶的，只有番茄口味或者其他口味的才可以加一點牛奶去，味道會更好吃一些，確實挺不錯的。
