韓味十足
拌 飯
韓式拌飯五彩斑斕、營養均衡,
被譽為韓國人的“餐桌上的花園”
有「五味五色」之稱
五味分別是:甜、酸、苦、辣、鹹; 五色為紅、白、黑、綠、黃。嘗過地道韓式料理的食客都對這堪稱“國粹”的韓國飲食文化難以忘懷。
韓味十足
泡菜
韓國餐桌上不可缺少的泡菜
已成為了韓國料理的名片所在
與四川泡菜相似
在於每家的泡菜都都有自己的風味
泡菜的形式也多種多樣,辣味當先,加上魚露與水果的中和,韓國泡菜的精髓如它的色澤,火紅裡帶著一絲柔情。
韓味十足
韓國烤肉
韓國烤肉烤出了相聚的熱情
韓劇中經常出現幾個人圍坐烤爐四周
滋滋作響的烤盤上散發著
韓式料理的精髓
燒烤檔增加了韓國烤肉,五花肉肥瘦相間,這樣的烤肉才能肉質細膩有嚼勁。上好的牛肉在醃製過後,烤出了食材原本的香味同時又多了份濃香。
韓味十足
參雞湯
參雞湯
是韓國美食中既美味又有營養價值的一種
雞湯不僅不油膩,且清爽鮮美
參雞湯,在原有韓式做法的基礎上結合本地人的口味改進做法,在保持營養價值的同時提升了口味的層次感。
韓味十足
炸雞
因當年很火的韓劇
《來自星星的你》的女主一句
“
下雪了,怎麼能沒有炸雞和啤酒呢
”
讓這道美食,風靡中韓兩國。
金黃香脆、鮮嫩多汁,搭配不同味道的醬料,
每一口,都充滿了幸福的味道。
韓味十足
泡菜小龍蝦
泡菜的酸辣和小龍蝦完美結合
濃濃的韓式泡菜醬汁打入小龍蝦內部,超級入味。
可以單獨吃,也可以就著泡菜一起吃。
簡直韓餐愛好者的福音~
伴著剛出鍋的熱乎勁,就能聞到泡菜散發出讓人口齒生津的香氣。
韓味十足
大醬湯
大醬湯是
是韓國人最喜愛的湯類之一
大醬湯是使用
黃豆
經過
發酵
而成的大醬為
調味料,
佐以各種食材煮制而成。
韓味十足
紫菜包飯
對於以米為主食的民族來說,
一張紫菜聚攏了米與豐富的食材,
卷出的是美味和營養
韓味十足
炒年糕
辣炒年糕是大多數韓國人童年的味道,
香甜辛辣的味道和
Q彈的口感
,
讓人食之滿足、欲罷不能。
軟軟糯糯的年糕和韓式辣醬、配菜等一同炒制,在完全入味的同時還多了一些煙火氣。