平涼的冬天，說冷就凍
平涼的冬天，越冷越饞
平涼的冬天，離不開的吃食
越吃越有滋味兒
【山珍海味，不如一塊烤紅薯】
以前的平涼入冬以後，總會在街口看到賣烤紅薯的大爺，用鐵皮桶做成爐腔，內有炭火。紅薯必須入窖存放一段時間，讓水氣消失，這樣外皮兒才會顯得蔫，吃起來才會甜。
趁熱撕開有些焦糊的外皮，滿眼橘紅色的白薯瓤兒，其實貼在皮上的那部分最甜。價格便宜，又冒著熱氣，所以這烤紅薯是平涼最平民化的冬天的美食了。
【糖葫蘆好看它竹籤兒穿】
以前吃糖葫蘆，可不是超市裡商場裡買，都是坐家裡聽樓下一聲吆喝：“冰糖葫蘆呦”。然後你就看吧，三五成群的小夥伴就都從家裡跑出來了，
現在一家家都打著“老北京”的旗號，內容也非常豐富，有香蕉，橘子，菠蘿，獼猴桃。。。 但是，還是喜歡酸甜硬脆的山裡紅。
【舉個“栗子”，可以吃一個冬天】
平涼的糖炒栗子曾與烤紅薯、糖葫蘆一起被視為冬日裡最具風味的三種時令小吃。
所以這糖炒栗子是平涼人又一大愛，每逢初冬至春節期間您走在大街小巷，總能被無不飄滿糖炒栗子甜香的味道所吸引。
【涼拌心兒里美蘿蔔爽爽口】
平涼冬天是乾燥的，一天到晚嘴唇兒總是乾乾的，還有小裂口，喝多少水也不管用。去這“心火”就靠這心兒里美的蘿蔔。
【好吃不如餃子】
立冬吃餃子，冬至也是餃子，除夕也吃餃子，總之，餃子一年都在，只是冬天更想。
【何以解饞，唯有烤肉！】
冬天怎麼能少得了油滋滋的烤肉呢！平涼的冬天最離不開這些普通家常菜，樣樣兒看了都饞人，有的味道，一生改變不了，以前天天吃，現在天天想，平涼的冬天，離不開這些美味。
