在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃海鮮的，而在吃海鮮的時候，我們除了會吃到那些新鮮的海鮮以外，還會吃到一些乾的海鮮，比如說乾貝，瑤柱，而這兩種乾的海鮮在我們的生活中也是非常的常見的，並且這兩種海鮮長得是非常的像的，那麼他們之間到底有什麼區別呢？是不是同一種東西呢？
其實幹貝和瑤柱是同一種東西，只不過他們的叫法不一樣而已，而有些地方還叫做元貝，蜜丁，這幾個名字都是貝類的閉殼肌，不過一個貝殼裡面只有一個瑤柱，而在古代的時候，這種瑤柱是上供給皇宮的珍品。
在超市裡邊賣的那種羊肉都是剝好了風乾的，顏色是金黃色的圓柱形，並且是半透明的，看起來也特別的飽滿，而這樣的瑤柱在平時最常見的方法就是煲湯喝，這樣先為才能夠更好地被激發出來，而且營養也能夠更好地散發出來。
雖然說乾貝和瑤柱是同一種東西，但是如果細分的話，他們也是分為很多種的，而乾貝也是我們生活中最常見的一種，並且他的品種也是非常複雜的，現在有很多的淡水乾杯製品也叫做乾杯，而這也是最普通的一種。
還有一種就是元貝，這種元貝的個頭比一般的乾貝要大，而且越大價格也就越貴。除此以外，還有一種江珧柱，雖然這也是乾貝的一種，但是這種江珧柱肌肉纖維特別的粗，而且鮮味也沒有元貝鮮美。而除了這幾種以外，在我們的生活中細分的話還有很多種，那麼對於這些你都有什麼樣的瞭解，那如果你有其他的瞭解的話，要大家留言分享。
