人體營養供給主要來源是食物，飲食健康一直是中國人最關心的話題，俗話說“民以食為天”。
但飲食不合理、不恰當，不僅不能吸收營養，可能還會對身體造成影響，你知道嗎？
下面大家和我一起來了解一下，日常飲食中常見的四大營養誤區，看看你有沒有中招過！
誤區一
多喝湯可以補充營養？
不知道是從什麼時候開始，流傳下來的一個食補方法，就是喝湯能補充營養，尤其是中老年人，都認為煲湯是大補的，對身體好。
特別是產後媽媽，或者生病住院的人，家裡人一定會給準備，雞湯、魚湯、排骨湯等等，都說湯能吸收食物中的營養，是精華，喝了能補身體。
事實：湯的營養成分較少
用各種食材煲湯，湯中確實會有食材中的營養，如肉類中的脂肪、蛋白、氨基酸、嘌呤等，少量的微量元素，如鈣、鎂、鉀等，但其主要的成分是水，營養價值並不高。
喝湯多胃會很快有飽腹感，影響進食其他食物；這樣膳食單一，反而對身體不利，容易出現營養不良。所以不建議多喝湯，可以隨正餐適量飲用，不能因為喝湯，耽誤正餐。
誤區二
早餐牛奶加雞蛋營養最好
很多年輕人認為早餐喝牛奶可以補充鈣，再搭配雞蛋，補充蛋白質，是最好的早餐搭配，還有利於控制體重。
也有部分老年人認為牛奶加雞蛋的營養很好，最適合早餐吃。
事實：牛奶+雞蛋不能滿足早餐營養需求
牛奶和雞蛋都是早餐比較好的選擇，但不能只吃這兩種，缺乏碳水化合物，會導致能量攝入不足。
早餐要攝入的能量是全天總能量的30%左右，所以早餐一定要豐富，可以加入麵包、水果、蔬菜、粥類等，才能保證營養充足。
誤區三
喝鮮榨果汁更有利於營養元素吸收？
很多女性喜歡喝鮮榨果汁，尤其是寶媽，一方面是覺得營養好，另一方面鮮榨果汁有甜味，孩子更喜歡喝。
相比吃新鮮水果，鮮榨果汁喝起來方便，又能補充營養，她們認為鮮榨果汁是水果的精華濃縮。
事實：鮮榨果汁≠新鮮水果，且營養流失
榨汁的過程中會水果的膳食纖維和果膠會流失很多，也會破壞水果的細胞結構，如VC在空氣中會很快氧化並且流失，另外，胡蘿蔔素、鎂、鈣等成分也會流失。
最終鮮榨果汁就變成了，一杯有水果殘渣的糖水，因為其糖分不會流失；並且一杯鮮榨果汁需要多個水果才能榨出，這樣糖分和熱量就會增加，反而對健康不利，會增加肥胖風險。所以，水果還是新鮮吃比較好。
誤區四
吃“發物”影響身體恢復？
發物是比較古老的說法，一直流傳至今，在中醫中也有記載，指的是會引起舊疾復發或者疾病不愈的食物，如雞蛋、韭菜、鵝肉、雞肉、牛肉、海鮮等等。
一些患病者，為了所謂的健康著想，少吃發物，所以飲食中減少很多食物的攝入，反而不利於疾病的康復。
事實：限制攝入可導致營養不良
臨床醫學並沒有明確指出，食用哪些食物會導致疾病加重，或誘發疾病產生。所以大部分食物，只要你對其不過敏，在身體允許的情況下，都可以食用。
要注意飲食均衡，最好不要挑食，每種食物的營養價值不同，攝入均衡後營養吸收的全面，才能有利於身體健康。
