餐館莫要再回首,曾經的米其林一星怎麼了?

對添好運的執著,源自2013年。

和姐姐在香港旅遊的最後一餐,便是早早跑到

好運門口排隊。

那一年,添好運點心專門店被稱為全球最便宜的米其林一星餐廳,好比住到100元一晚的半島酒店,高品質與低價位,使得這家點心店的各個分店大排長龍。

2022年,添好運開進北京。雖然不能故地重遊,但不出京就能嚐嚐添好運的點心了。至於嘗過之後的感受,那就因人而異了。

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環境

位於王府井人氣最旺的apm商場,因為租金貴,商場裡的餐廳面積都不算大。

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整體色系是沉穩的墨綠+金色,比香港的店鋪好看百倍。

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美食攻略

以茶點為主,種類比較傳統,名字的叫法討喜。但因為近幾年國內尤其北京,新開的茶點店太多了。

再吃

添好運,覺得不夠驚豔。

[酥皮叉燒包]

也是香港本店主推的茶點之一,一份三個,皮很酥,但就是叉燒包。

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[晶瑩鮮蝦餃]

愛吃蝦餃,這家的個頭不小,皮不粘,蝦肉Q彈。

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[布拉紅米腸]

布拉紅米腸的驚豔之處,在於一口可以吃到糯、脆、香不同的口感和味道,這家合格。

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[鴻運報喜鴿]

乳鴿起了一個好聽的名字,鴿子肉緊實,越嚼越香。

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[山水牛肉球]

非常驚豔的牛肉球,吃出了彈牙的口感,但肉質嫩。

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[雲朵馬拉糕]

比不上最近遍地開花的國風烘焙店的點心。

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[蛋白芙蓉春捲]

油炸類的脆香口味點心,內餡兒有蝦仁,口味和口感上與布拉紅米腸類似。

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[白灼青油菜]

港式早茶店的青菜一直被我忽視,加上北方青菜的品質不如南方,並不愛。

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[香滑奶茶]

奶茶、檸檬茶味道濃,份量大

Tips

如果想找回在香港吃添好運的感受,那還是放棄吧。

國內和北京,優秀的點心店也很多。這麼多年,不發展就會落後呀。

【添好運】

地址:王府井大街APM5層

營業時間:11:00-21:00 下午休息

人均消費:90元

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