如今，我們的生活中沒有辦法避免食用速凍食品，特別是由於我們每天加班加點的工作，速凍食品只是解決溫飽的一種工具。
真的很方便，但是物紅是非多，每個人對速凍食品的看法不一。還有人們說的更多的就是：“速凍食品”沒有營養還不安全，屬於垃圾食品。
我不禁要問：為什麼超市裡還有很多速凍食品？它的安全性如何？今天，讓我們理性地談論一下“速凍食品”是不是真的很冤？
放入冷凍室的食物就稱為速凍食物嗎？
當然不是！速凍食品和冷凍食品之間很容易混淆。
速凍食品和我們每天接觸的冷凍食品之間的比較大的區別是快速冷凍，通常，食品的溫度在半小時內低於-18℃，並透過冷鏈（-18℃—-20℃）運輸到消費地點。
對於速凍食品，通常在外包裝上標有“速凍XX系統/食品”，或者使用速凍和保鮮技術清楚的標出，其中大多數速凍食品都帶有雪花徽標。
那麼，市場上常見的速凍食品你知道哪些？
速凍麵食產品，例如速凍餃子，饅頭，湯圓，粽子等。
速凍調製食品，例如魚丸、蟹棒、午餐肉等，用於火鍋。
速凍的其他食品，速凍肉類、魚類，速凍水果、蔬菜等。
速凍食品真的像垃圾食品一樣？難道它真的沒有營養價值嗎？
實際並非如此，原材料的本身就是速凍食品的營養價值，並不是速凍的過程。
由於加工技術的進步，速凍造成的營養損失不大，某些速凍果蔬的營養價值與新鮮水果的營養價值差別不大，而速凍保鮮技術確實不需要新增防腐劑。因此，可以放心食用速凍食品。
當然，如果不得不說有缺點，那可能就是味道。
因為速凍食品可以儲存的時間比較長，所以它的口感會比現做的食品要差一些，如果是我們不方便獲得新鮮食品，選擇速凍食品來補充營養也是不錯的選擇。
但是，請儘量減少速凍準備食品的食用，例如丸子，蟹棒，魚豆腐等，因為此類食品通常為了確保味道而脂肪和鈉含量較高，從而減少了營養價值。
那麼，經過小編的講解，你還認為速凍食品是垃圾食品嗎？
