宣漢縣,四川最東邊的城市,位於四川盆地東北、大巴山南麓,發展潛力巨大,豐富的人文地理資源,都是其崛起的資本。
宣漢縣
宣漢的土家文化、四川美食,更是時刻吸引著其他省市的遊客前來消費。接下來,一起走進宣漢,探索當地美食特產吧。
徐鴨子
雖然徐鴨子別處也能買到,但還是宣漢的味道最正。大巴山深處放養的土鴨,經傳統工藝加工,手工精製而成。
徐鴨子
手工撕扯下來的鴨肉,帶著掌心的溫度,香酥入骨的味道,鴨油也是鮮鹹美味,吃完了會不自覺地吮吸手指,回味那種鮮美。
麻辣雞塊
宣漢麻辣雞似乎隨時都有食客排隊。在店門口就能聞到那股子麻辣鹹香的氣味,它的做法倒是沒什麼出彩的地方,重點在於食材。
麻辣雞塊
唯有新鮮的土雞,夠味的花椒、辣椒才能做出這種香辣刺激,但是卻不傷胃、辣嗓子的美食,那種鮮辣絕對讓人上癮!
樊噲老臘肉
百里峽樊噲鎮老臘肉是很有名氣的特產。優質豬肉用柏樹枝、香桂樹煙燻而成,講究一個原生態無新增,這樣才能色香味俱全。
樊噲老臘肉
老臘肉煙燻味濃厚但不嗆,有著樹木清香,肥肉滑潤不膩,瘦肉絲絲縷縷,緊實不柴,先鹹後甜,越嚼越香。
宣漢牛肉乾
宣漢黃牛屬世界優良牛種,牛肉更是國家地理標誌產品。相關牛肉製品自然深受歡迎,尤其方便易攜帶的牛肉乾。
宣漢牛肉乾
隨時想吃都能拿出來,享受牛肉的勁道彈牙,鮮美鹹甜的味道也是一種難忘的滋味,總而言之,一定要試試宣漢牛肉!
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土家八大碗
土家文化在這裡影響力毋庸置疑。八大碗涵蓋雞鴨魚牛及各色菜蔬,道道精彩,製作宴席的大師傅們往往都有數十年經驗。
八大碗
每一道菜都有著不同的寓意,也有著不同上桌次序,葷素均衡,營養豐富。多變的口味、複雜的菜色,誰能不愛呢?
宣漢桃花米
宣漢縣特產桃花米,受全國農產品地理標誌保護。桃花稻生長於雨量充沛,光照充足,溫度穩定的環境中。
宣漢桃花米
這種米煮出的米飯,粘度適中,不會爆腰,香氣四溢。口感滑潤爽口,味道清淡微甘,很容易與普通米飯區別開來。
別看宣漢只是一個縣城,但是這裡的魅力絕不是三言兩語能說清的,土家摔碗酒、宣漢民歌人文之美就足夠驚豔了。
宣漢縣
對了,這裡的巴山大峽谷、觀音山森林公園、洋烈水鄉景區更能讓你感受到自然之美,怎麼樣?心動就趕快行動吧!
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