近日，美國快餐連鎖賽百味火了，#賽百味迴應三明治裡沒有金槍魚#登上熱搜。
6月24日，《紐約時報》指控賽百味金槍魚三明治沒有金槍魚的DNA後，對此，賽百味迴應：DNA測試不靠譜。賽百味強調自己的金槍魚是100%野生捕撈，DNA測試根本不是識別變性蛋白質的可靠方法，金槍魚在測試前就已經煮熟了。
隨後，網友紛紛熱議，有網友調侃稱，“賽百味：那老婆餅裡面也沒有老婆”。
此前多次被起訴三明治裡沒有金槍魚
今年年初，美國加利福尼亞州的一些居民開始起訴賽百味，指控賽百味金槍魚三明治中的金槍魚是假的。
當地時間6月22日，《紐約時報》報道稱，就賽百味面臨的控訴，對賽百味金槍魚三明治進行深入調查後，明確表示，它在金槍魚三明治中使用了“假金槍魚”。
為此，《紐約時報》購買了加州洛杉磯附近一家賽百味商店出售的金槍魚三明治，每個三明治中的金槍魚樣本被送到專門分析魚類成分的實驗室。
據賽百味表示，其金槍魚三明治中使用的是黃鰭金槍魚和鰹魚。然而，根據成分測試結果中沒有檢測到相應的金槍魚DNA。但實驗室的檢測結果表明，無法檢測出金槍魚的DNA樣本。實驗室給出兩種解釋，一是魚肉經過深度加工，以至於無法識別；二是魚肉裡的金槍魚含量過低，以至於檢測不出來。
食品安全問題接連不斷
這不是第一次有人質疑賽百味的食物裡有什麼。2014年，賽百味因在其麵包中新增一種名為偶氮二甲醯胺的化學物質而遭到火災，這種化學物質也被用於瑜伽墊。該公司逐步淘汰這種化學品。
2014年，賽百味還被曝出食材過期接著用，更換生產日期標籤繼續賣。部分食材在過期或即將過期時就會更換新標籤，標籤上的生產日期甚至出現“早產”的情況。
2017年，
賽百味被曝出百味卷裡的爐烤雞和雞絲水分很大。經過DNA鑑定，
爐烤雞的雞肉DNA平均只有53.6%，並且，雞肉裡一半成分竟是大豆。
賽百味於1956 年在美國成立，是全球最大的三明治專營店，也
是世界上擴張最快及最大單一品牌
連鎖店。截至2019 年，它在全球111個國家經營著45，000家門店。
由於美國快餐市場幾近飽和，各大快餐連鎖店日益重視發展海外市場，尤其是亞洲地區。該公司預計到2020年海外快餐店數量將超過在美國本土的店面數量。賽百味在美國擁有約2。4萬家店面，創造了105億美元的營收。而賽百味的總營收為152億美元。
文章資訊來源：老闆聯播、都市快報、《紐約時報》、快科技
