二月二龍抬頭，沾龍氣，記得“4做3吃2忌”，寓意順風順水順人意

龍抬頭指的是農曆的二月二日，源於古代人對自然天象的崇拜，“龍”在這裡說的是二十八宿中的東方蒼龍七宿星象，每年仲春卯月之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍抬頭”。龍是祥瑞的象徵，龍嶄露頭角，意味著陽氣生髮，春雨綿綿不斷，萬物蓬勃生長，到處是一片春意盎然的迷人景象。此時也是農耕的大好時機，因此二月二又稱“春耕節”、人農事節”，警示要抓緊時間進行春耕了，莫等閒，別辜負了大好春光。

二月二龍抬頭，為我國民間的傳統節日，民間對這一天非常重視，在老百姓的心裡，“龍”具有至高無上的地位，不僅是吉祥的代名詞，更是能上天入地、呼風喚雨的神靈。自古以來，人們對龍格外尊重和崇拜，將龍抬頭之日作為一個祈求風調雨順、納祥轉運的日子。

所以龍抬頭之日，為了沾龍氣，民間流傳著“4做3吃2忌”的“祭龍”習俗，寓意順風順水順人意。

4做

1做：剃龍頭

在民間，“剃龍頭”是二月二最重要的事情，有民諺為證：“二月二，龍抬頭，孩子大人要剃頭。”。關於“剃龍頭”流傳著兩種說法，一種是”理髮去舊”，小孩剃頭稱為“剃喜頭”，借龍抬頭之吉日，保佑孩子平平安安，健康成長，長大後有出息，能夠出人頭地；大人剃頭則稱“辭舊迎新”，因為正月剃頭不吉利，還有“正月不剃頭，剃頭死舅舅”之說，所以二月二，人們視這天為剃頭解禁日，大家紛紛剪髮整容，以嶄新的面貌迎接龍抬頭，剃掉煩惱和憂愁，預示順順利利求得一年的好運。

另一種說法就是剃頭與雨水慼慼相關。古代靠天吃飯，缺水乾旱，農作物顆粒無收的現象時有發生，因此雨水成了農作物的“救命水”，是潛在的豐收。民間流傳“龍不抬頭，天不下雨”，只有龍抬了頭，就會興雲作雨，滋潤農民賴以生存的莊稼。民間認為在這一天剃頭，會受到龍的庇佑，鴻運當頭，福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。

2做：祭龍神

“二月二，龍神祭，春雨綿綿柳芽細”，龍抬頭這一天人們為了求得龍神行雲布雨，民間家家戶戶聚集古龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祭拜儀式多種多樣，各地不盡相同。除唱大戲娛龍之外，有的地方還要舞龍、戴龍尾、開筆禮等，以求得“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流”，五穀豐登。開筆大家可能不知道是什麼意思，是指讓兒童用毛筆學寫字，取龍抬頭之吉兆，寓意孩子長大後能夠識字斷文。在南方，許多地方把二月二作為“土地公生日”，與此同時舉行社祭，祭祀土地神。

3做：引錢龍

明代沈榜的《宛署雜記》記載：“都人呼二月二為‘龍抬頭’，鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為‘引龍回’。用麵攤煎餅。燻床炕，令百蟲不生。”

由此可見“引錢龍”習俗在明朝就已流行，在山東等北方地區，老百姓用草木灰或石灰從自己家門口開始，用這些灰撒一條龍一直到河邊，再用穀糠撒一條龍引回到家裡，意思是送走懶青龍，而將黃“錢龍”引到家裡面，保佑家人人財兩旺。這個撒灰是很有講究的，引錢龍從臨街大門外一直要撒到廚房灶間，並且還要圍繞水缸一圈，這才叫做“引錢龍”。另外撒草木灰撒在門口，有攔門闢災的意思，撒在牆腳，呈龍蛇狀，寓意招福祥、避蟲害。現在有些農村一直保留著這種習俗。

4做：打灰囤

在山東等北方的一些農村地區，二月二這天流行“打灰囤”的習俗。“打灰囤”與“引錢龍”有些相似之處，均有撒草木灰。這天早晨，老百姓會在自家的庭院中，用草木灰撒成倉囤的圖案。具體做法是先將草木灰放入簸箕中，然後在門前、院子裡用一根木棒敲打，讓灰慢慢落下，邊打邊走，並嘴裡唸叨著：“二月二、打簸箕，大囤滿、小囤漾”，使草灰線形成一個個圓圈，中間再放入少量的五穀雜糧和幾個銅幣，表示屯糧、屯錢，有的還會在囤外再畫上梯子，以表明囤高糧滿。

3吃

1吃：吃龍頭——豬頭肉

豬頭是豬身上最重要的部位，古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的時間豬頭是不能隨便吃的，二月二這天大家紛紛購買豬頭肉來吃，表示對龍的深深的敬意，以豬頭代替龍頭，讓龍抬起頭，賜予人間豐足的雨水，風調雨順，以便獲得大豐收；二則表示用豬頭祭祀龍，希望得到龍的庇佑，平安健康，日子過得紅紅火火。至於豬頭肉的吃法並沒有具體要求，可煮可滷，亦可燉了吃。

2吃：吃龍耳——水餃

水餃最初的來源就與耳朵有關，原名叫“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。相傳是醫聖張仲景為凍爛耳朵的老百姓發明的“驅寒矯耳湯”。因捏成花紋的餃子外形與耳朵有幾分相似，因此民間在二月二這一天，將餃子代替龍耳，每戶人家都會一家人聚在一起包餃子，然後高高興興地吃餃子，美其名曰，吃龍耳！而且這餃子最好有肉有菜的“肉菜餃子”，取“肉菜”的諧音“有財”，寓意這一年交上好運，財源滾滾。

3吃：吃龍鱗——春餅

二月二吃春餅，民間叫做“吃龍鱗”，據史料記載，“吃龍鱗”的習俗來源於清朝，民間用薄薄的春餅，形象地比喻成一片龍鱗。春餅裡面包著各種各樣的菜餚，除了醬肉、肘子、燻雞、醬鴨、雞蛋等這些葷菜外，還有許多時令蔬菜，例如：韭菜、蘿蔔、豆芽、各種野菜等等，表示農苗興旺、六畜茁壯，同時也寓意在龍的保護下，生活幸福安康。

其實除了吃以上3種龍食外，還有吃餛飩，表示“吃龍眼”；吃米飯，表示吃"龍子"；吃麵條，表示吃“龍鬚”等等。總之，吃這些與龍有關的龍食，無非就是討一個好彩頭，寓意吉祥如意，幸福美滿。

2忌

1忌：忌動針線和剪刀

在民間龍是神聖的，不能冒犯的，所以在“龍抬頭”之日，有些忌諱的老規矩，其中有一項就是這一天不能動針線和剪刀，怕針線和剪刀傷了龍，破壞全年的運氣。因為龍在這一天會抬頭觀天下，而使用針和帶利刃的剪刀都會對龍不利，容易刺傷龍眼，剪到龍的鬍鬚，舊時婦女們要早早起床，起床的第一句話就是嘴裡要念叨“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭”，以求得龍的保佑，無病無災。

2忌：忌推磨

二月二，民間將石磨認作龍頭，這一天推磨意味著壓住了龍頭，使它無法抬頭。在河北新河、山東滕縣等地，此日都不會磨面，要麼提前，要麼推後，否則壓住了龍頭成了大忌。有的地方在二月初一下午就開始把磨房打掃得乾乾淨淨，並且特意將石磨的上下扇支起來，二月二日禁止使用。儘管現在大部分地方磨面不再使用石磨了，但是山東一些地方，至今仍保留了“龍抬頭”不推磨的習俗，會將所有的打面機坊的工作都停止，怕“研爛了龍頭”。