【美食：桃紅色的葡萄酒你知道哪些？】
經久不衰的粉紅葡萄酒又回來了，這裡有一些口味測試，讓您重新認識它的獨特個性。Joseph Hayes的桃紅色陣容包括八個產品。大多數都令人印象深刻，但其中一個是最受歡迎的。讓我們談談桃紅葡萄酒，有時會受到誹謗，經常慶祝夏季。紅葡萄和隨意飲用淡粉色兒童的普及無法追蹤到二十幾歲的早午餐，但到6個世紀BC法國，14個世紀的貴族，和70年代加州它像珊瑚日落一樣褪色。
但那些認為桃紅色仍然過時的人最近並沒有進行社交活動，也沒有仔細閱讀Instagram的粉紅色圖片。我收集了一些非專業的吸管來品嚐各種各樣的葡萄酒，恰逢國家玫瑰日（6月9日）。為了保持儘可能的水平，我只透露了葡萄酒的名稱，瓶子不在密切觀察之內。我們的每個樣品的價格從每瓶11美元到20美元不等，但有一個例外，可在Total Wine，ABC和您當地的葡萄酒商店購買。
我們的口味：
Barton和Guestier Passeport。
歌海娜，Cinsault和西拉葡萄都是普羅旺斯提供的這瓶現成品。混合漿果的味道開始有點酸，引起從“美味的水果和平衡”到“味道有點薄”的反應。
Besserat de BellefonBrutRosé。
我們選擇的成本最高，這款Meunier，Pinot Noir和Chardonnay混合香檳是一款真正的香檳香檳。圓形和複雜的發酵； 一位品嚐者說，“我會在飯前服用。”泡泡呈陽性，酵母的特徵暗示消極。
Le Charmel Rose，Tortoise Creek葡萄酒。
來自普羅旺斯沿海地區的Syrah，Cinsault，Mourvèdre，Grenache和Rolle的多層混合物。非常蒼白，果味濃郁，帶有濃郁的覆盆子味和“乾燥的蘋果回味”，因此它成為“沙拉晚餐”的伴侶。
MontGravetRosé。
在法國南部給我們帶來了來自朗格多克100％神索。略微甜美，它吸引了色調（“我想要這種顏色的口紅”）和起源。令人愉快的漿果味道。
Santa JuliaBrutRoséNV。
技術上來自阿根廷門多薩地區的羅莎多，這種黑比諾葡萄的淡淡煙火具有細膩的色彩和令人驚訝的植物香氣，更像葡萄葉而不是葡萄。“我喜歡泡泡，”一個人說，“還有蘋果味道。”
聖朱莉婭奧尼卡。
阿根廷有機馬爾貝克，深紅色水果，焦糖和香草味。“黑莓和李子”是評論。
小號。PratschRosé。
毫無疑問是最受歡迎的。來自較低的奧地利，種植在有機Zweigelt葡萄的小莊園中，它讓我想起了乾燥的Reislings，但味道更濃郁，香氣甜美。“我會用晚餐服務，”是評論。
雪鳥玫瑰。
來自俄羅斯河谷葡萄園的經過認證的有機Carignan葡萄，由奧蘭多廚師Jamie McFadden設計，由當地的Quantum Leap Winery釀造和裝瓶。具有豐富的寶石般的顏色，明顯的漿果香氣和明顯的酒精。“我無法識別它，”我們的一位專家小組說，“但結果非常美。”請記住，桃紅葡萄酒不僅適用於夏季。
可以做的
對於戶外的吸管，桃紅葡萄酒已經達到了罐裝葡萄酒的範疇。弗朗西斯·福特·科波拉的索菲亞以單杯裝為LaCroix人群提供了一款閃亮的牛奶。Sonoma的Scribe Winery供應Una Lou桃紅葡萄酒，2杯玻璃罐，“不完全是桃紅葡萄酒”RAMONA用西西里葡萄柚汁和義大利葡萄酒製成的香檳酒使酒櫃恢復活力。
這些葡萄酒都各有不同風味和個性，你喝過哪些，感覺如何？
