美食廣西，帶你盤點貴港的特色美食，讓人回味無窮！

俗話說得好，民以食為天，吃從來是都是最重要的事，人們熱衷於追求美味的食物，小編為大家來推薦美食，喜歡美食的你千萬不要錯過！

導語：美食廣西，帶你盤點貴港的特色美食，讓人回味無窮！

蓮藕

蓮藕在貴港是著名的特色美食，還被稱為荷城，荷便是荷花，有著“藕中之王”的美名，因而蓮藕也變成廣西一個知名的特色美食，蓮藕的做法也許多，做湯、炒的都非常美味，味兒酥脆可口，並且營養成分非常高，因此是一道值得一嘗的美食。

荷葉飯

貴港的蓮藕是出了名的，荷葉飯自然是免不了。貴港有著“荷城”的美稱，當然“荷葉飯”也是貴港的一個特產，在本地許多餐館都是有這道美食，其作法也非常簡單，以荷葉包裹白米飯和肉餡煮制而成，吃起來有荷葉的芳香，是很美味的一道特色美食。

潯江魚

貴港水源非常的豐富，在本地潯江魚就很有名，有“不要吃潯江魚，就沒有到過貴港”的叫法，因此變成貴港人喜歡吃的特色美食的一種，其作法也非常簡單，一般全是做湯，那樣能儲存它的鮮味，還可以儲存魚類自身的香味，吃起來非常的嫩滑。

炒田螺

炒田螺儘管說廣西各地區都有，味兒也不一樣，但貴港的炒田螺的確是有一番口味，並且貴港人喜歡吃田螺是出了名的，非常是夜裡的夜市，炒田螺便是一道熱門菜，剛炒出去的田螺四處都飄著讓人垂涎三尺的紫蘇炒田螺香，肉肥碩、吃起來美味可口可口。

腐竹

腐竹貴港知名的特產的一種，社坡鎮有著“腐竹之鄉”的美譽“，用傳統手工藝技巧，採用東北醇厚黃豆，不論是用來做主菜或配菜，都可以熟飪出顏色美味、香氣撲鼻的味兒，吃起來就更別說了，鬆脆嫩滑、口味然，的確值得一嘗。

綠豆糕

綠豆糕是桂平本地特色美食，聽說還是桂平的美食意味著，貴港人是家喻戶曉的，其特性便是鮮嫩、甘滑、芳香，美味可口，

羅秀米粉

羅秀米粉是廣西貴港市著名的特色美食的一種，發源於明初，因產自桂平市羅秀鎮而而出名。羅秀米粉以其山區地帶獨有的水質，配上本地生產的優質白米特製而成，被稱作“中國一絕”。羅秀米粉材質柔韌，細緻滑爽，可依據不一樣的口感烹調成螺螄粉、老友粉、涼拌粉、炒粉、骨頭湯粉等。吃起來柔韌爽脆，味兒非常爽口。

東龍酸粉

東龍酸粉是廣西貴港市覃塘區東龍鎮的特色美食。東龍酸粉屬醃粉類，做法非常注重，以寬米粉為主料製作而成。做的情況下，切完米粉放到碗內，新增叉燒肉、牛羊肉巴、酸豇豆、酸黃瓜等調料，再放獨門調味品、糖、醋、香萊等，加些食用油即成。那樣做出去的米粉滑爽爽口，甜酸適度，細嫩香酥。

桂平狗肉

桂平狗肉是廣西貴港市桂平地區的特色美食。狗肉的吃法許多，清燉、清燉、白切、生燜、油爆、火鍋等均可。因烹調方式不一樣，吃起來口味各異。狗肉不但美味可口，並且帶有很多蛋白質、脂肪、維他命、礦物質等營養成分，服用價值很高。

肉丸豆腐角

是廣西貴港地區的特色小吃的一種，以肉丸和豆腐為主料做成。吃的情況下，配搭一碗辣椒醬，吃起來又松又脆，又香又滑，讓人意猶未盡。

平南白切雞

平南白切雞是貴港的傳統名菜。白切雞的外觀漂亮，肉質細嫩，吃起來鮮美滑爽，讓人垂涎三尺。貴港的平南地區生產的三黃雞，肉質好，因而以平南白切雞更為出名。白切雞的做法為：先將雞收拾乾淨，解決好以後用鹽擦在雞的身上，放進鍋中自來水煮三分鐘，隨後撈出放到面盆中，並將之前的開水倒進盆裡蓋好進行燜煮，大概二十分鐘就可以成食。服用的情況下加上醬油、醋等調味品，味兒會更為美味。