天氣暖和，又到了吃燒烤的季節了。說到燒烤，每一樣食材都能勾起吃貨們胃裡的的饞蟲，此時約上三五好友擼個串成了這個季節最好的晚間活動。好多人都喜歡吃燒烤，燒烤上最讓人喜歡的是什麼呢？除了麻辣小龍蝦之外，就是炒田螺了。這道美食可是僅次於小龍蝦的夜宵必點美食了。田螺美味，可是清洗有些難度，今天要給大家分享的就是田螺好吃難清洗？只需加入“這兩樣”，泥沙吐得又快又幹淨，一起來看看吧。
說到炒田螺，相信大家都不陌生吧！它的肉質鮮嫩可口，一盤炒田螺也是啤酒的好兄弟，晚上下班之後，約上三五好友一起聚餐喝酒，炒田螺絕對是一道非常值得推薦的美食了。香辣過癮的口感，配上田螺獨特的肉感，真的是超級美味。不過很多人都有一個煩心事，那就是每次外邊吃炒田螺的時候，總感覺裡面的泥沙沒有清洗乾淨，吃起來硌牙不說，口感也是大大的降低了。這不，今天小編要給大家分享的就是田螺清洗的時候，只需加入“這兩樣”，泥沙吐得又快又幹淨，感興趣的朋友不妨回家試試吧。
田螺是日常生活中最常見的海鮮之一，味道鮮美，殼薄肉厚，營養價值高，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種營養物質，具有清熱利水、除溼解毒的功效，對人的身體是非常有好處的。可以煮吃也可以爆炒，爆炒的更入味，既下飯又下酒。尤其是搭配辣椒做成下飯菜，麻辣誘人，任誰都忍不住想品嚐一口的。吃的時候，不用牙籤，直接拿起用嘴一吸，田螺肉就出來了，吃起來特別過癮，那個美味，越吃越想吃，欲罷不能。
不過想要田螺肉美味，首先就是要把田螺的泥沙處理乾淨。下面來看看清洗田螺的技巧吧。很多人清洗田螺的時候都會往水裡面加入食鹽，雖然說這個方法有效，可是效果並不是很理想。其實只需加入“這兩樣”，泥沙吐得又快又幹淨！
其實正確的方法就是盆中加入溫水清洗田螺，用刷子將表面的一層苔蘚刷乾淨，加入食鹽。加入食鹽可以加大水的濃度，水的濃度提升了，田螺只能拼命的吐沙。當然除了食鹽之外，還要加入生薑，因為生薑有去腥味的能力，這一點也是需要注意的。再者就是還需要加入適量的香油。香油能遮擋住一部分空氣的進入，水中的氧氣越來越少，田螺呼吸不順暢，就會加快呼吸，從而加快泥沙的排出。可以說這種方法，田螺泥沙吐得又快又幹淨！你們學會了嗎
