錢江晚報·小時新聞記者 施雯
根據國家標準，烏牛早是龍井茶的原料茶，它的原產地並不在龍井茶產區，而是浙南溫州永嘉一個叫“烏牛”的地方。
烏牛早名聲在外，全國種植面積超過100萬畝，這種浙江最早開採的茶樹品種，學名是‘嘉茗1號’。
在全國，種植面積超百萬畝的茶樹品種屈指可數，比烏牛早更厲害的安吉白茶，學名其實叫“白葉1號”。
早起的鳥兒有食吃，早熟的茶葉賣好價。
這兩天，溫州永嘉縣烏牛街道嶺下村烏巖下的烏牛早茶園裡，茶農們開始採摘春茶，這也是2022年浙江第一縷春茶飄香的地方。
永嘉縣茶葉幹部張伯平告訴小時新聞記者：“本地最早上市的烏牛早，通常能賣到2000元/斤以上，後期價格會跌到1000多元一斤，現在全縣有5。3萬畝茶園，其中4。8萬畝是烏牛早這個品種。”
永嘉烏牛早原產於永嘉，是我國古代名茶，曾經失傳數百年，於1985年重新得以開發。
張伯平說：“永嘉烏牛早茶開採早，一般鮮葉採摘期為每年2月上旬-3月底，所有茶葉均為明前茶；葉色嫩綠明亮，湯色清澈明亮，香氣高鮮，滋味甘醇爽口，深受消費者青睞。”
【來源：小時新聞】
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