茶滋於水 ， 水籍於器 。要想喝出一份特別的雅緻與氛圍來 ， 一套齊全的茶藝用具必不可 少 。據瞭解 ， 購置一套茶具至少應包括茶壺 、 茶海 （公道杯 ）、 茶盤 、 品茗杯 、 聞香杯 、 茶 託 、 茶匙 、 茶漏等 2 0 餘件 。下面就為您扼要介紹幾種較具代表性的茶具及相關用品 ：
茶盤
為避免泡茶時茶水將桌面打溼 ， 通常 ， 人們將茶壺 、 茶杯等一應茶具放在茶盤上 。目前， 較講究的茶盤一般為木茶盤 ， 茶盤中間置有儲水盤 ， 這樣一來 ， 泡茶時流出的水就會流到水盤裡 。待水盤盛放的水將滿時 ， 將水盤拉出把水倒掉即可。記者在市場上見到 ， 一種僅帶 有漏水孔 （無水盤 ）的木茶盤 ， 有大 、 中 、 小几種規格 ， 售價在 4 00 元 ～ 1 0 0 0元之間 ， 品質不俗又挺實惠 ；而中間帶有水盤的木茶盤 ， 售價通常較高 ， 一般在千元以上 。
紫砂壺
要說泡茶 ， 還是以紫砂壺為首選 。據瞭解 ， 紫砂具有良好的透氣性 ， 因此用紫砂壺泡出 的茶原汁原味味道佳 ， 而且隔夜不壞 。記者在調查中發現 ， 市場上出售的紫砂壺無論是造型、泥色還是價位檔次都非常多 ， 您在挑選前最好掌握一些基本要領 ， 如習慣喝紅茶者 ， 宜購買適於燜泡的高壺 、小口紫砂壺 ；而矮形 、大口紫砂壺 ， 則較適合衝沏綠茶 。再如 ， 茶壺檔次的高低 ， 很大程度上取決於壺的砂色以及製作工藝的優劣 ， 一般地 ， 色澤統一而富有光澤是優質紫砂壺的共性 ， 而純手工作品則又比流水線生產的紫砂壺要貴得多 。此外 ， 仔細檢查壺的密封性和走水性也十分重要 ， 也就是說 ， 質量較好的紫砂壺壺蓋與壺口結合嚴密 ， 且走 水時水流順暢 、無分支 。紫砂壺的價格相差較大 ， 每把從幾百元到千元以上甚至萬元不等 。
茶海 （公道杯 ）
為避免 “ 先倒為淡 ， 後倒為濃 ” ， 通常 ， 人們先把沏好的茶湯倒入茶海中以中和茶湯 ， 然後再用茶海把茶湯倒入聞香杯中為客人斟茶 。茶海主要為白瓷 、 青瓷製品 ， 每個售價約為幾十到幾百元 。
聞香杯 、 品茗杯
在茶藝館裡喝茶時 ， 人們常能見到一隻手掌大小的碟子裡放著高矮兩隻小杯 ， 其中 ， 細 高 、 圓柱狀的茶杯叫聞香杯 ， 矮半截的叫品茗杯 。聞香杯 ， 顧名思義 ， 是用來嗅茶香用的 。通常 ， 人們在喝茶前 ， 先把茶倒入聞香杯中 ， 再將聞香杯中的茶湯旋轉著倒入品茗杯中之後， 用雙手輕搓聞香杯 ， 一股來自杯底的茶香就會撲面而來 。為了更好地欣賞茶湯湯色 ， 品茗杯以瓷質的為宜 ， 尤其是景德鎮的瓷 ， 外觀薄如紙 、 白如玉 、明如鏡 。 聞香杯 、 品 茗杯大多成套出售 ， 便宜的每套售價約幾百元 。挑選時需注意檢查杯口的形狀是否圓潤 ， 杯子上裝飾的花紋圖案顏色是否一致等 。
茶則 、茶匙 、幹茶漏
生活中 ， 大多數人在沏茶時總是很隨便地用手抓些茶葉 ， 然後再將其放在壺裡或杯裡 ， 開水一衝了事 。如今 ， 飲茶作為一種優雅的休閒方式 ，大把抓的取茶方式顯然不足取 ， 也不衛生 。 而買一套取茶 、 放茶的小用具 ， 一切就會變得有品位而富有情趣起來 ──茶則 ， 狀如 一把帶淺槽的小扁鏟 ， 主要用於取茶 、賞茶 ；紫砂壺的壺口大多較小 ， 為了將茶葉更好地放入壺中而不外溢 ， 一般地 ， 人們先把幹茶漏置於壺口之上 ， 然後再用茶匙輕撥茶葉入壺 。茶 則 、茶匙 、幹茶漏多為花梨木 、 紫檀木 、 硬木製品 ， 成套售價從幾百元到上千元不等 。
養壺刷
許多愛喝茶的人都知道 ， 紫砂壺需要常使用 、勤養護 。這樣 ， 紫砂壺才會看起來色澤光 潤 ， 久用後魅力依然 。養壺刷是專用於保養紫砂壺的用具 ， 其使用方法是 ， 在每次喝完茶後， 用養壺刷蘸上剩餘茶湯輕輕擦拭壺身 ， 尤其對壺把 、壺嘴等處更需仔細擦拭 。有行家指點， 用養壺刷蘸茶湯擦拭紫砂壺時一定要刷得均勻 ， 否則 ， 紫砂壺很容易被養花。養壺刷以毛質柔軟 、不掉毛 、刷毛與刷柄結合緊密者為佳 ， 售價一般為每把幾十元左右 。
盛放茶杯的杯託 ， 分杯 ， 換茶用的茶夾 ， 用於暢通壺嘴的壺針 ……各種茶具及其相關用 具還有很多 ， 成套的 、 散件的 ， 您儘可隨喜好搭配 ， 或許花不多的錢 ， 您就能在家中盡享茶藝之樂了 。
