牛欄山是不是糧食酒？超市裡的廉價白酒能喝嗎？聽內行人怎麼說

雖然大家嘴上都說“酒不是好東西”，但喜歡喝酒的人還是很多，而且每年我國的白酒總銷量可以達到一個非常驚人的數字，甚至有人為了買一瓶上了年份的好酒，不惜花千萬人民幣拍下。即便白酒是世界三大蒸餾酒之一，可是放眼全世界，它的受歡迎程度都比不上白蘭地和威士忌。

不過中國人口太多了，這個市場的潛力難以預估，即便老外不喜歡喝白酒也無所謂，咱們每年光是自產自銷就能養活成千上萬個品牌了。雖然酒友們都很清楚什麼樣的白酒最好喝，但有些品牌的價格也確實太高了，讓人望而止步，因此普通老百姓還是更喜歡超市裡賣的廉價白酒。

就拿15元一瓶的牛欄山二鍋頭來說吧，價格便宜、受眾面廣，尤其在北方地區銷量驚人，那麼問題來了，這麼便宜的白酒是純糧食釀造的嗎？如果不是，這種廉價白酒到底能不能喝呢？讓我們一起來聽聽內行人是怎麼說的，也希望不瞭解的朋友能夠點選收藏，或者分享給你身邊愛喝酒的人一起看看。

如何在不開蓋的前提下判斷一款瓶裝白酒是不是糧食酒，其實辦法很簡單，看包裝上的“兩行字”，一個是原料成分，另一個就是產品標準號。若是原料中除了水就是糧食穀物，沒有香料、酒精的字樣，那就說明是糧食酒；若是寫著“GB/T20821”或者“GB/T20822”，那就是勾兌酒的標誌。

15元的牛欄山中添加了食用酒精和香料，而且明明白白標記著“GB/T20822”的字樣，即為固液法白酒，那麼它就不是純正的糧食酒，而是勾兌“酒精酒”。所謂食用酒精其實也是糧食釀造而成的，因此這種白酒並非假酒，只是氣味、口感較差，而且不易長時間大量飲用。

可普通老百姓也捨不得買太貴的酒喝，市面上到底有沒有便宜的純正糧食酒呢？並非沒有，只是名氣不夠大，廣告宣傳力度太弱，基本上出省以後就無人問津了。像四川的“玉蟬老酒”，不僅擁有百年窖池，還建設了省內第二大濃香型基酒釀造基地，因酒體優質成為了“四川十小金花”之一，可惜後期的營銷戰略存在很多不足，導致知名度下滑太快。

15元牛欄山是不是糧食酒？超市裡的廉價白酒能喝嗎？聽內行人怎麼說

不過玉蟬老酒在四川省內依然很有分量，之前筆者在那裡居住的時候，經常會在大大小小的飯店、酒館中看到玉蟬老酒的身影。瀘州的氣候條件和地理條件都十分優越，不僅農作物長得好，釀出來的糧食酒更是好喝。“玉蟬大麴52度”是由水、高粱和小麥釀製而成，不僅酒香協調、口感綿柔，入口後舌尖還有回甘，香甜爽淨的味道十分值得品嚐！