一、地三鮮-和中養胃寬腸通便
材料
土豆塊200克，茄子塊200克，柿子椒片100克。
調料
蔥末、鹽、白糖各3克，蒜末5克，老抽8克，水澱粉10克，植物油適量。
做法
1。鍋中多放些油，將茄子塊、土豆塊和柿子椒片分別過油，茄子塊炸至變軟，土豆塊炸至金黃，柿子椒片稍微過一下即可。
2。油燒熱，炒香蒜末，放茄子塊、土豆塊，倒老抽翻炒後，加蓋燒5分鐘，倒柿子椒片，加白糖和調味，倒水澱粉勾芡，撒蔥末即可。
二、粉絲蒸白菜-預防便秘
材料
大白菜250克，粉絲50克。
調料
蔥花、薑末、蒜末，鹽、雞精各5克，辣椒醬10克，植物油適量。
做法
1。取盤，鋪上泡軟的粉絲，放上切好的白菜絲。
2。炒鍋置火上燒熱，倒入植物油，爆香蔥花、薑末、蒜末，加辣椒醬、鹽、雞精翻炒均勻，澆在盤中的大白菜絲上。
3。蒸鍋置火上，倒入適量清水，放上蒸簾，待鍋中的水燒開，放入裝有白菜絲的盤子，蓋上鍋蓋再10分鐘即可。
三、豬肉燉粉條-補充蛋白質補鐵補血
材料
帶皮五花肉塊400克，粉條100克。
調料
醬油、料酒、醋、白糖各10克，蔥段、薑末各5克，鹽4克，花椒、雞精各少許，植物油適量
做法
1。粉條提前發透，撈出瀝乾。
2。鍋內倒油燒熱，放肉塊炒至變色，盛起
3。鍋內倒油燒熱，放白糖炒糖色，加肉塊炒勻，放入薑末、花椒，放醬油、料酒、鹽和清水，大火燒開後轉小火燉至鍋中水剩1/3時，加粉條燉入味，加醋、雞精調味，撒上蔥段即可。
四、什錦素菜煲-排毒養顏
材料
冬筍、菠菜、冬瓜各50克，粉絲30克。
調料
蔥段、鹽、雞精各5克，白糖8克。
做法
1。冬筍、冬瓜分別洗淨，切片；菠菜擇洗乾淨，焯水，切段。
2。鍋置火上，倒油燒熱，炒香蔥段，倒入適量開水，放入筍片、冬瓜片、粉絲煮5分鐘，加入鹽、雞精、白糖調味，再放入菠菜段煮開，盛入湯煲即可。
