獼猴桃又名奇異果，中心產地就是我們中國的湖北宜昌。獼猴桃每年成熟的季節大概在8、9月份，營養十分豐富，美容養顏、通腸潤便，經常吃獼猴桃有益身心健康。所以獼猴桃在市場上非常受歡迎，市場上獼猴桃的種類也是多種多樣，最常見的就是黃心獼猴桃和綠心獼猴桃，那黃心和綠心有什麼區別的呢，這兩種獼猴桃哪種的營養價值更高？
首先是口感上的差異，由於黃心獼猴桃的自熟時間比綠心的要長一些，日照時間也就相對較多。所以黃心的比綠心的要甜一點，口感也相對較好。綠心獼猴桃帶有一絲絲酸味，因為他是最早的品種，沒有經過改良。
其次是外觀上的差異，黃心獼猴桃體型比較扁且長，而綠心獼猴桃類似於錐形。這兩種獼猴桃都是可以放跟長時間的，其中黃心獼猴桃需要“自熟”時間比綠心的要更長一些，而綠心獼猴桃不需要等完全放軟了再吃，黃心獼猴桃則需要放最少7天。如果想快點吃到獼猴桃，可以優先選擇綠心獼猴桃
然後是營養價值上的差異，黃心獼猴桃不僅含有豐富的維生素C，其中富含的精氨酸，可以促進血液迴圈，預防血栓的形成。富含的膳食纖維，可以起到美容養顏、減肥清腸的作用。
綠心獼猴桃也有很高的營養價值，它富含的維生素C與維生素E，可以幫助身體排毒，維生素C對一些潰瘍類疾病有著很好的治療效果。綠心獼猴桃中的葉黃素，可以幫助“白內障”患者延緩病情。
最後是價格上的差異，黃心獼猴桃畢竟是新品種，種植時間和種植要求都比綠心獼猴桃要高。價格也就比綠心獼猴桃要貴。
最後總結一下，黃心獼猴桃需要放置的時間比綠心獼猴桃長，口感也比綠心的要甜一些。而綠心的放置時間短，可以儘快食用，營養價值上也是黃心獼猴桃略勝一籌。建議大家根據自己的實際情況擇優選擇。
