好訊息！
記者從市旅遊發展中心獲悉
太和板面有了“速食麵”
——太板一號速食麵
太和板面
在阜陽甚至是皖北地區都十分有名
成為人人愛吃的一道地方美食
以後，外出再也不用擔心
吃不到
“阜陽口味”
太和板面有了“速食麵”
“太板一號”
“太板一號”是安徽太板一號食品科技有限公司旗下手工太和板面的品牌，品牌創始人胡洪彬是土生土長的太和人，從小就對太和板面情有獨鍾。他開過商店、辦過運輸、經銷過藥品、藥械，2015年，他成立了胡友記食品科技有限公司，2019年11月，“太板一號”旗艦店落戶太和鐵路公園，目前太和境內“太板一號”已經有三家實體店。
“太板一號”店內的太和板面，面是由純手工和制摔打、口感筋道；湯為大骨燉的高湯，香濃不油膩；肉是精選安格斯牛肉，紐西蘭羊肉，細膩鮮美；油選用7種精品食用油，營養均衡。做出來的太和板面，入口的那種鮮香，回味悠長。2018年這家公司申請太和板面底料企業製作標準，並於2019獲得批覆，為太和板面產業化提供了強有力的支撐。
為了實現太和板面的多元化發展
實現足不出戶吃到地道的太和板面
2020年下半年
企業新上速食麵生產線
目前，“太板一號”的
桶裝、碗裝、袋裝板面
陸續面世，並研發出
麻辣、五香、醇香、清香、濃香、藤椒
等
六種味型
最大限度還原“堂食”風味
“速食麵”屬於方便食品
優點是便於攜帶
那麼，它能否吃出
“堂食”
的口感？
對此
“太板一號”聯合創始人魏繼棠介紹
太板一號速食麵內含手摔麵餅+豐富料包，與其他泡麵類產品不同的是，他們的麵餅是由
高筋度麵粉
由
手工
和制摔打而成
，並經過蒸熟、烘乾而成，十分筋道，其他泡麵類食品需要開水浸泡5分鐘，他們的麵餅需要8分鐘以上；其他泡麵料包主要是油包、料包、粉包等兩到三種，而他們的
料包內容十分豐富
：湯包、粉包、板面底料包、牛肉包、滷蛋、辣椒包、醋包、蔬菜包等，
最大限度還原“堂食”口味
。
他們曾在線上、線下找到不少“美食達人”試吃品評，多數人感覺堂食還原度達到八成以上，還有人覺得比“堂食”好吃，因為裡面的用料都是按照企業標準而來，不像“堂食”那樣，用料的多少全憑師傅感覺。
正在謀劃進軍全國市場
“由於產品正處於推廣階段
目前主要是在線上及部分割槽域銷售
下一步太板一號將持續開發系列新品
同時建立健全品牌招商、運營中心
同步進軍全國市場”
魏繼棠介紹，他們的速食麵
目前
淘寶、拼多多、京東、天貓
等線上平臺有售
在安徽及周邊省市的
一些商超實體店也有銷售
市場認可度非常高
目前，他們正在謀劃基於太和總部
依次在北京、上海、杭州
分別設立品牌運營中心、招商運營中心
電商運營中心
系統化的將太和板面速食麵
在全國各地陸續鋪開
另外，還在謀劃
在阜陽設立自己的商貿公司
將太和板面速食麵
在阜陽本地各商超等實體店推開
太和板面的“速食麵”
你吃過嗎？
麻辣、五香、醇香、清香、濃香、藤椒
哪種口味你最期待？
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