撒鹽哥餐廳的招牌金箔烤牛排要價上千英鎊,真實成本是多少?

在全世界大大小小的網紅中,土耳其廚師Nusret肯定是非常特別的,2017年他以獨特的戲劇化撒鹽哥手勢而爆紅,不但成為了網路上知名的梗,還有了“撒鹽哥”(Salt Bae)的綽號。相當有商業頭腦的他也趁著人氣竄升將自己的土耳其牛排餐廳Nusr-Et拓展至全球,時至今日,他已經在多個一線都市開設了15個分店。

撒鹽哥餐廳的招牌金箔烤牛排要價上千英鎊,真實成本是多少?

Nusr-Et餐館的特色除了這個神奇的老闆之外,還有那貴得離譜的價格!今年九月份,英國分店開幕期間,許多當地網友就在社交網站中分享了自己的天價賬單,其中一位土豪帶著三個朋友一頓飯就花費了37023英鎊(32。5萬人民幣),讓人瞠目結舌!仔細看選單的話,兩瓶上萬英鎊價格的紅酒是其中的重點,雖然大部分人認為“撒鹽哥”是來倫敦搶錢的,但是依舊有人吃得起!

撒鹽哥餐廳的招牌金箔烤牛排要價上千英鎊,真實成本是多少?

不合理的定價沒有嚇跑客人,反而讓許多人視其為展示財力的平臺。雖然在Petrus紅酒的面前,1450英鎊(12756元人民幣)的金箔烤牛排顯得有些小兒科,但是作為Nusr-Et餐館的主打菜色,它在普通人眼裡依舊是吃不起的天價食物。

撒鹽哥餐廳的招牌金箔烤牛排要價上千英鎊,真實成本是多少?

厚厚的帶骨牛排上面覆蓋了一層高貴的可食用金箔,即使你不去吃,光看就覺得非常震撼了!或許這些都是頂級食材吧!不過,社交網站上有一位叫“Harrison Webb”的小哥自己親自上手,在現實中還原了所謂的金箔烤牛排。有趣的是:他把食材的成本也列了出來。相信所有人都覺得“撒鹽哥”是真的坑!

撒鹽哥餐廳的招牌金箔烤牛排要價上千英鎊,真實成本是多少?

所有的食材一字排開,1。4公斤的帶骨牛排(質量上乘)成本為32。92英鎊,再加上奶油、歐芹、大蒜等調味料。其中成本最高的自然是“可食用金箔”,一大片花了他28英鎊,所有的花費統計後合計64。22英鎊,大約臺幣565元人民幣!從圖片上看,雖然不知道味道差異,但是其他的各方面細節都非常相似。

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另外,網上有很多實際去吃了的顧客表示:傳說中的金箔烤牛排並沒有特別好吃,口味和食材的檔次與價格是不匹配的。另外,根據專業美食家和評論員介紹,金箔不會為牛排帶來任何味道,增添不一樣的質地,唯一的用處是看起來漂亮,導致價格上漲。

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說不定網友自制的六十多英鎊的金箔烤牛排比1450英鎊的金箔烤牛排還好吃呢!

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