河南一館子賣小吃,招牌菜火遍當地,女人見了紅著臉就跑

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沒有鋪面的商店

今天介紹30年的老字號,在漢姆省開封,主要賣羊腸和羊腰,來店裡吃飯的客人是多年的客人,店裡破爛不堪,而且連門都沒有,卻在當地連續站了好幾年,社長的手藝好像沒有壞。

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店外沒有空位

店的外觀很細長,不僅如此,店外也有幾張桌子,坐滿了,無論如何都坐不下的話只能在入口等了,特意來吃飯的,即使沒有肉也可以喝一口湯。

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羊的腸又幹淨又有嚼勁。

這家店的羊腸是先在鍋裡煮的,老闆稱重,切條,再燙到熱羊肉湯裡,羊腸很有嚼勁,處理得很乾淨,味道和腥味絕對不能吃,整體來說香味很好。

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招牌羊腰,當地男人最愛,女人看了就跑。

這裡的羊腰都是最新鮮的,每天都賣幾十個老闆先把洗乾淨的羊腰切一半,然後改刀切成花狀,在熱羊湯裡燙一兩分鐘,再撈起用刀切幾下為了防止陌生情況,經理又把羊腰放在鍋裡燙一下,羊的腰很軟,像豆腐一樣,但是吃羊腰的是當地的男人,女人一般不能吃。

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價格分為幾個階段,公道是合理的。

來這裡吃飯的客人根據點的量價格不同,十元就飽了,中等胃量的客人20元就可以解決了,點了羊腸,再加上羊腰一共需要30元,很多人都說這個價格有點貴,但我覺得很合理,首先量足夠了,其次羊的腰本來就很高。