過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

年前買了很多點心吃,已經是除夕了,中年前準備的點心也不知道怎麼能吃了,再加上今年滑滑的奇病,為了現在安全大家都呆在家裡,學校和企業的時間晚了,不能大張旗鼓地出去買東西,零食也要早點吃,所以有時候自己給家人做,比這個關鍵時刻在外面買回來的。

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

小時候,新年買的點心很少,但是每年母親一臨近年末,就給我們姐弟做幾個,比如我們家每年都會做的“油炸豆腐”和“油炸豆腐”等,做的話用大盆,能吃10天半,正好過了年,現在新年,不僅孩子們平時吃零食,我們大人空閒的時候也會剝花生,想吃瓜,但是,話說回來,瓜子這些零食的大人是可以吃的,孩子一天都不能吃,很容易點火,今天共享大人和孩子都能吃的零食。

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

這個點心口感甜脆,比外面賣的餅乾和麵包等都好吃,自己做安全衛生沒有任何新增劑,春節期間,不僅可以給孩子們做,平時也可以作為零食來吃,給予健康的營養,另外,做這個點心的食材很簡單,只要準備主要的食材、適量的砂糖粉、奶粉、小麥粉、雞蛋清就可以了,攪拌後烤,輕輕完成,春節在家,孩子想吃點心,不出門告訴你在家做,脆脆的新增,好吃

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

【必要食材】

糖蛋白,小麥粉20g,玉米個20g,砂糖粉20g,椰子蓉80g【製作步驟】

步驟一:第一步是找一個乾淨的玻璃碗,裡面放20克白麵粉,20克糖粉,平時嬰兒吃20克奶粉

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

步驟2:然後把兩個雞蛋分開放進去,因為蛋白的分離有技巧,所以大家選擇適合自己的蛋白就可以了,所以直接用雞蛋殼分離對個人來說也很方便。

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

3:用湯匙充分攪拌,加入小麥粉,攪拌力和時間不夠的話,會產生細疙瘩影響口感,然後加入80克的椰子粉,必須攪拌到下圖所示的狀態。

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

步驟四:抓住小塊,放在手掌上揉平滑的球,把小球放在椰子蓉裡打小滾子,確保上面裝滿了椰子蓉。

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

步驟5:所有椰奶的球都做好後,放入烤箱,烤箱必須事先預熱,然後上下燒140分鐘、20分鐘就可以了,具體來說,根據自己製作的椰子球的大小適當減少或增加烤時間。

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛

做好的椰子球即使沒有烤箱也可以炸,但是有條件的話儘量用烤箱炸,不管是什麼食物,烤的油比炸的油少,也有0油脂,相對來說比較健康。

過年零食不用買,網紅美食教你在家做,香酥可口孩子們的最愛