在這篇文章中，我將分享我最喜歡的構圖技巧——是的，用於安排和造型食物，但也用於新增創意元素，讓你擁有超專業的外觀。
無論你是剛剛開始從事食品攝影的初學者，還是正在尋找一些構圖增強技巧的更有經驗的攝影師，本指南將為你提供幫助。
從提示 #1 開始：
1：改變角度
初級美食攝影師經常直接拍攝食物，就好像他們拿著相機坐在或站在桌子旁一樣。
雖然這種方法可以奏效，但它也可能有點平淡。取而代之的是，考慮一個不同的視角，一個可以增強食物中最有趣的部分或突出關鍵元素的視角。
例如，直接向下的方法——你從頭頂拍攝，感測器平行於盤子——是展示所有食物的好方法，或者，從低處或側面拍攝為觀看者提供了一個新的角度來考慮，並突出食物的細節。
2。 考慮方向（縱向 vs 橫向）
正如你所知道的那樣，你可以縱向或橫向拍攝食物 - 但不要只是將相機固定在一個位置然後就結束了。
相反，仔細考慮下哪個方向最能突出食物並且是最好的構圖。
就我個人而言，我認為以風景為導向的影象往往很適合炫耀美麗的構圖。你可能會發現垂直構圖透過消除圍繞中心主題分散注意力的元素實際上增強了照片的效果。
3：三分法
這是攝影經典，但是有充分的理由，為什麼不試試三分法呢？
三分法的工作原理是將你的影象分成三份（透過網格線）。將主要主題和其他構圖元素與這些網格線對齊；這樣整個影象既平衡又充滿活力。
例如，我將碗沿網格按照三分法拍攝的構圖效果：
4：打破規則
畢竟，規則是可以被打破的！不要害怕移動食物。試著把你的主要主題放在不同的位置，遠離三分之一網格線和交叉點，看看你會拍攝到什麼。
專業提示
：將主要拍攝物件稍微偏離中心通常效果很好。它將引導觀看者的眼睛圍繞影象，然後轉向主要主題：
5：組合中新增元素
你在主題旁邊包含的物件對於拍攝也至關重要。
當然，有一個主要的食物元素很重要——但你也應該新增額外的元素來提升場景的層次感。
包括的一些物品可能是額外的食物、主題的裝飾品、刀叉等餐具，炊具。
6：重新排列元素
通常，安排食物元素的自然方式是廚師或服務員：
盤子上的食物，一側的刀，後面的玻璃杯等。
但是為了創造一個更引人注目的構圖，我建議你把它混合起來。
雖然照片中並不總是需要圖案，但可以使用它們來創造性地突出食物。
關鍵是建立一個序列或結構，創造性地強調主菜。這樣一來，觀看者就知道該往哪裡看——而且您的藝術性也給他們留下了深刻的印象。
7：負空間
這是另一種久經考驗的食物攝影構圖技術：
在影象中使用負空間。
負空間是指框架中沒有任何元素或道具的部分，例如光禿禿的桌子、一塊布等。
雖然額外的元素和道具看起來不錯，但負空間是強調主題的好方法，而不會增加道具帶來的分心。另外，更多的負空間可以使構圖更簡單。
總結
食物成分和造型是個人選擇，完全是主觀的。拍攝事物的方式沒有對錯之分——所以一定要在這些技巧與你自己的願景之間取得平衡。
