備受爭議的5種麵條，當地人天天吃都不膩，外地人卻一臉嫌棄

我國應該是最熱衷於麵食的國家了，而在眾多的麵食中，最撫慰人心的可能就是麵條。它可以是家鄉最熟悉的味道，也可以是深夜最溫暖的慰藉。身邊有一些留學的朋友，想吃中餐的時候，並不會選擇外國友人最愛的左宗棠雞，小籠包之類的餐品，而是那一碗熱氣騰騰的麵條。

都說北方人愛吃麵條，但麵條算是一種全國性的食物，南方做出來的麵條也毫不遜色。麵條雖然看似簡單，但門類繁多，各有特色，每個地方做出來的麵條也都有自己的獨到之處，但也有幾款麵條卻很“尷尬”，它們是當地人口中百吃不厭的美味，但外地遊客嚐了之後卻紛紛吐槽不會再吃第二次，來看看有沒有你的“家鄉面”上榜吧。

01、老北京炸醬麵

相信很多朋友第一次北京玩的時候，都會打卡王府井小吃街，但凡是吃過的都多少有些後悔，尤其是那碗被吆喝上天的老北京炸醬麵，感覺就是一碗過水的涼麵條，加了點甜麵醬，配上點黃瓜絲等食材，完全吃不出炸醬的特色，當地朋友說去錯了地方，很多地方打著老北京的旗號在賺錢，做得又鹹又難吃，而正經的老北京炸醬麵是真真的好吃，面，醬和菜碼都有講究，看來還是當地人會吃，大家吃過老北京的炸醬麵嗎？感覺如何呢？

02、武漢熱乾麵

武漢的熱乾麵也是被外地遊客吐槽最多的一款面，槽點大多都是太乾，糊嗓子，咽不下等等，小小第一次吃的時候也是如此，扒拉兩口就得喝水，不然真的吃不下。不過芝麻醬的香味確實很足，裡面的蘿蔔丁和酸豆角也特別好吃，唯獨就是必須迅速吃完，不然真就成坨坨，吃不了了。

03、河南漿麵條

在河南有句老話，叫做“漿麵條，熱三遍，給個金碗都不換”。漿麵條作為河南的特色小吃，有著獨特的味道，其中的漿指的是豆子發酵後的酸漿水，所以漿麵條是酸味十足好消化。麵條裡一般還會放入豆沫，芹菜碎，五香豆和辣椒油，雖然賣相上不咋地，但在當地人心中是不可或缺的美味。因為口感如同豆汁般的酸爽，很多外地人都吃不慣。

04、成都甜水麵

說到成都美食，給人影響最深刻的就是火鍋，串串，各種辣味十足的川菜。成都最有名的麵食當屬擔擔麵，但很多土生土長的成都人最愛的卻是甜水麵。甜水麵的麵條比較粗，口感勁道，雖然叫甜水，但吃起來卻是辣口的，甜辣麻這三種味道奇怪的融合，讓人一時難以描述具體吃起來是什麼滋味，總之在外地人看來，甜不甜辣不辣，難以下嚥。