她在40歲患癌，卻活過了100歲，高壽的“秘訣”原來是不吃這幾樣！
很多人都知道，宋美齡是中國近代歷史上的政治家，宋氏三姐妹中政治才華出眾的一位。從嫁給蔣介石開始，她就一直活躍於各國的政治、外交領域。在近代中國政壇上享有很高的威望，甚至在國際政壇上也有著很高的知名度。據有關史料記載，宋美齡在40歲患癌症，卻活到了106歲高齡，在過去那個年代，這可以說是很長壽了。而在如今的快節奏生活中，平均每一分鐘就會有7個人患癌，那麼在如此大的壓力下，飲食生活作出哪些改變，才能更長壽呢？據瞭解，宋美齡長壽的秘訣，除了保持良好的心態，她每天會根據自己的身體素質安排運動。有規律的運動會使得心肺功能增強，代謝率提高，緩解焦慮，改善睡眠，還可以降低肥胖和心血管疾病的患病風險。一直有運動，也會顯得更年輕。除了心態上保持愉悅和保持適當的運動，在飲食方面，宋美齡也是很講究的，以下幾樣食物，是絕不會出現在她的餐桌上的。
第一類食物：高油高糖食物。
生活中有幾種高油或高糖的食物，大家還是應該要多注意，因為這些食物經常吃的話，會影響自己的身體，有可能會讓自己出現一些血糖高甚至出現糖尿病的症狀，一些腎病患者更是不要碰。我們經常可以看到很多人進超市買餅乾、辣條、麵包、油炸粑粑等零食，其實這些都屬於“高油、高油、高熱量”的食物。這些食物其實都是不健康的，吃多了甚至會致癌。建議大家少吃或不吃。
第二類食物：黴變的瓜子、花生等堅果。
很多人可能會注意到，平時我們吃瓜子、花生，有時會不小心吃出苦味來。其實這種這苦味正是來源於它——黃麴黴毒素。吃“苦”事小，中毒事大。花生、瓜子、玉米、大米、乾果類食物、鹹魚等等一旦發黴就會產生黃麴黴毒素，其毒性相當於氰化鉀的10倍，砒霜的68倍！黃麴黴毒素屬肝臟毒，主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃麴黴素早在1993年就被世界衛生組織的癌症研究機構劃定為1類致癌物。所以建議大家平時要多加註意，特別是喜歡吃堅果的小夥伴，在吃之前一定要多篩選，發現黴變的堅果一定不要再吃了。
第三類食物：有苦味的紅薯
。很多人會認為，吃紅薯能有效“防癌”。曾有研究表明，紅薯防癌的主要作用在於：熱量低，血糖生成指數低，有助於控制體重，防止肥胖，間接降低某些癌症的發生率；紅薯中的抗性澱粉、膳食纖維含量較高，可刺激胃腸蠕動，促進排便，從而減少有毒產物的瀦留，縮短與腸道接觸的時間，有預防大腸癌的作用；紅薯尤其是深色薯類如蛋黃紅薯等品種，其胡蘿蔔素含量非常豐富。胡蘿蔔素可促進上皮細胞正常分化，並抑制其異常分化，捕捉、消除自由基，進而起到抑癌防癌的作用。
很多人不知道，有一種紅薯是會“致癌”的，它就是苦味紅薯。紅薯儲存潮溼就會受到黑斑病菌的侵襲，發生黴變，這樣的紅薯吃起來略有苦味。我們看到的紅薯“發黴部分”，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。在其附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌存在，不要以為切掉了就可以吃了。黴菌的孢子可以在空氣中飄散，所以即使不接觸黴菌，也有可能出現過敏或者呼吸道症狀。所以發現有發黴的紅薯就請趕緊扔掉！
中醫建議：推薦大家防癌可以喝點甘草茶，甘草有個別名叫“國老”，就像古代社會位高權重的老人家，專門負責調和人際關係。甘草的作用也類似，調和所有藥物的作用，能調和解百毒，是名符其實的溫陽抗癌的藥物。現代藥理學也證明了，甘草含有甘草次酸，甘草酸，都有非常好的抗癌活性，因此甘草具有扶正、溫陽、抗癌的作用，是日常防癌保健的一個非常好的藥食同源的中藥。方法：每天10克甘草，煮水、熬水作代茶飲即可。
