海參是個神奇的物種，距今已有六億年曆史，它誕生於前寒武紀時代，被譽為“海洋活化石”。海參種類繁多，全世界有1100多種，但是真正能夠食用的只有40種。海參又具有其他生物並不具有的特殊習性，被譽為“神參”。就是這樣的神參也有賣萌的一面呢，小編這就帶你去看看萌萌的海參！
變色：海參能隨著居處環境而變化體色。生活在岩礁附近的海參，為棕色或淡藍色；而居住在海藻、海草中的海參則為綠色。海參的這種體色變化，可以有效地躲過天敵的傷害。
休眠：當水溫達到20攝氏度時，海參就會轉移到深海的岩礁暗處，潛藏於石底，背面朝下不吃不動，整個身子萎縮變硬，如石頭般。一般動物不會吃掉它。海參一睡就是一個夏季，等到秋後才甦醒過來恢復活動。
天氣預測：海參能預測天氣，當風暴來臨前，它會提前躲到石縫裡。 漁民利用這種現象來預測海上風暴的情況。
排髒逃生：當遇到兇惡的天敵（如鯊魚）偷襲過來時，警覺的海參會迅速地把自己體內的五臟六腑一股腦噴射出來，讓對方吃掉，而自身藉助排髒的反衝力，逃的無影無蹤。當然，沒有內臟的海參不會死掉，大約50天左右，它又會長出一副新內臟。所以海參有著很強的治癒能力。
分身：將海參切成兩段投放海里，經過3-8個月，每段又會生成一個完整的海參。有的海參還有自切本領，當條件適宜時，能將自身切開，以後每段又會長成一個海參。海參的這種再生修復功能一直是醫學、生物工程學家予以深入研究探討的問題。
排異：有人做過實驗，用針線或鐵絲穿透海參肉體，打上死結， 用不了半個月，海參就會將異物魔術般的排出體外，而其肉體不留任何痕跡。
鐵球之謎：海參的皮下貯存一個小的純鐵球。小鐵球的直徑只有0。002毫米。至今也無法解釋這個小鐵球是怎樣形成的，對海參有什麼作用？據猜測這個小鐵球可能是作為食物困難時的貯備，以備可以用體內的純鐵球與貧血食物進行組合。
海參自溶：當海參離開海水後體內會產生一種自溶酶，在6-7小時時間內，海參會自己融化成液體，呈水狀，溶解地無影無蹤。有資料表明，海參在生長10-15年後，也會自動溶在大海里。海參極其嬌貴，一滴油或一根頭髮觸碰到活海參，就會讓海參立刻化成水。因此，海參也被譽為世界上最純淨的生物。值得注意的是，幹海參接觸到油性物質也會自溶，這也就是為什麼您在發泡海參的時候禁止使用沾油容器的原因。
這樣萌萌的海參還有豐富的營養呢。拿大漁場的海參來說：
食海參生長環境：大漁場即食海參產自北緯39°大長山島海域，正宗遼參，擁有著得天獨厚的優越地理位置。大長山島海域屬溼潤季風氣候，海洋資源豐富，水質清新無汙染，是優質海參的天然棲息地，奠定了大漁場海參品質優越的基礎。
野生底播：大漁場即食海參是將海參苗放回大海自然生長，即為底播海參。海參的成長環境最接近自然生長狀態，營養價值更高。
海參工藝：大漁場即食海參是透過工藝將海參重要活性營養物質留在海參體內，免泡發，直接食用，營養不流失。不但省去了泡發海參的時間，也保留了海參最大的營養。
海參身型：大漁場即食海參每一根都有專業工作人員挑選，正宗大連海參身型：中間粗，兩端細；肉筋完整，厚實幹淨，粗壯呈乳白色；質感潤滑，Q彈爽口，口感勁道。
