瑞士擬取消應急咖啡儲備,認為咖啡並非維持生命的必需品

瑞士擬取消應急咖啡儲備,認為咖啡並非維持生命的必需品

4 月 10 日,瑞士宣佈計劃廢除該國已實施幾十年的應急咖啡儲備。這一應急儲備體系建立於在一戰和二戰之間,在當時的情況下,是瑞士為可能出現的戰爭、自然災害或流行病導致的潛在供應短缺所做的準備。

瑞士法律規定,包括速溶咖啡雀巢(Nestle)等進口商、烘焙商和零售商必須儲存袋裝生咖啡。瑞士的儲備計劃中,還包括糖、大米、食用油和動物飼料等其他主食類食品。

瑞士政府表示:“聯邦經濟供應辦公室已經得出結論,咖啡並非維持生命的必需品。”“咖啡幾乎不含卡路里,因此從生理學的角度來看,它在維持生命所需的營養方面沒有作用。”

這一發現是在聯邦經濟供應辦公室考慮對 Ordinance on The mandatory Storage of Foodstuff and Animal Feed(《食品和動物飼料強制儲存條例》)擬議修正後得出的。該委員會在完整的報告中指出,雖然將其列入名單有很強的歷史“心理原因”,但“不再合理”。

該提案目前還未最終確定,最終批准前還需要進行公眾意見徵集。如果該計劃獲得透過,咖啡強制儲存的要求將在 2022 年結束。預計最終決定將於 11 月公佈。

總部設於伯爾尼、監管瑞士糧食物資儲存的“瑞士儲備局”(Reservesuisse)曾於去年要求聯邦辦公室重新考慮這項議案。

瑞士的強制咖啡儲備目前分佈在包括雀巢在內的 15 家公司,總量約為 1。53 萬噸,足以滿足該國三個月的國內咖啡消費量。

Reservesuisse 表示,在 15 家強制儲備咖啡的公司中,有 12 家公司希望繼續進行儲備,部分原因是現有儲存體系有助於支撐其供應鏈。一些人還認為,人們對咖啡的健康益處關注得太少,比如抗氧化劑和維生素。

瑞士對每 100 公斤進口咖啡豆收取 3。75 瑞士法郎(約合 25 元人民幣),以籌集每年 270 萬瑞士法郎(約合 1810 萬人民幣)補償給協助儲豆的企業。新建議如果最終獲得批覆,相關企業儲存咖啡豆的職責會在 2022 年底結束,企業能自由提取已儲存的咖啡豆。政府希望如若強制政策取消,免於進口費用的進口商將節約的成本惠及消費者。

在社交網路上,網友們就咖啡是否是“必需品”這一問題表達了肯定。“我認為瑞士並沒有充分理解咖啡對保持清醒的必要性”。“咖啡不是人類生活必須品?這是在哪個星球?”

這一定程度上與瑞士的高人均咖啡消費量有關。根據World Atlas2018 年 1 月釋出的世界十大咖啡消費國中,瑞士排名第七,日均人咖啡消費量為 3 杯。“和許多上榜國家一樣,咖啡在瑞士也是一項社交活動。以 Espresso 為基礎的飲料在這個中歐國家特別受歡迎。”

國際咖啡組織(International coffee Organization)的資料顯示,在瑞士 850 萬居民中,每人每年消費約 9 公斤咖啡。作為對比,英國人均消費 3。3 公斤,美國人均消費 4。5 公斤。

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