一、研究會概述及組織機構
淄博市食文化研究會經淄博市民政局正式批准登記，由全市餐飲、食品及其他涉食行業服務型、生產型企業組成，以推動食文化產業發展，為食產業品牌打上文化的烙印，服務淄博經濟建設為宗旨，是能涵蓋服務全市餐飲、食品及其他涉食行業的市級社團組織。
研究會廣泛團結全國涉食行業企業和各界人士，緊密聯絡國家、省、市政府部門和行業協會。同時，研究會積極組織會員學習交流與合作活動，開展技能培訓認定，組織跨省市及國外商務考察活動，舉辦展覽經貿洽談展會，開展食文化品牌打造提升工作，制定食文化產業發展規劃和推動產業發展，用心服務廣大會員單位。
淄博市食文化研究會於2019年12月26日換屆大會隆重舉行，大會民主選舉出理事、秘書長、副會長、會長、監事長，並通過了章程。本會是獨立法人機構。
研究會領導：
王顏山 顧 問 原淄博市政協副主席
關瑪麗 顧 問 原淄博市人大常委會副主任
高旭剛 顧 問 中國烹飪大師
龐悅雷 會 長 山東省食文化研究會副會長
房旭賢 副會長兼黨支部書記
崔 凱 副會長 淄博翰林餐飲集團董事長
王 科 副會長 淄博海悅餐飲有限公司總經理
田勤紅 副會長 淄博新星大酒店有限公司書記
於 鑫 副會長 山東玉兔食品股份有限公司總經理
範曉勇 秘書長 山東車智匯機動車檢測有限公司總經理
馮英嶺 監事長 淄博強輝陶瓷銷售有限公司總經理
研究會辦事機構：
1、辦公室；2、財務部；3、會員服務部；4、宣傳服務部；5、金融服務部；6、法律援助部；7、培訓部；8、會展服務部；9、對外聯絡與合作部；
研究會新媒體文化宣傳媒介：
1、頭條號；2、抖音號；3、公眾號；4、百家號；5、搜狐號；6、企鵝號；7、央影片；8、大魚號；9、火山影片；10西瓜影片；11、各合作媒體。
二、宗旨：
以推動食文化產業發展，為食產業品牌打上文化的烙印，服務淄博經濟建設為宗旨
三、業務範圍：
（一）、學術交流：
組織開展國內外食文化研討、經濟交流與合作。
（二）、研究開發：
1、系統深入研究淄博食文化的歷史、現狀和發展趨勢，從食品安全、營養保健、食療養生、食器具、食禮制等諸多領域開展研究，把研究成果轉化為產業，助力淄博經濟發展。
2、研究開發名特食品、傳統美食、綠色食材。
（三）、社會服務：
1、宣傳推介純天然、無公害、綠色食材、從科學角度引導人們健康飲食，推動我市食文化、食產業的健康發展；
2、開展食文化領域的諮詢、服務、成果轉化推廣工作；
3、策建現代綠色無公害農業產業食材基地、特產超市，按照從田間到餐桌的理念實現“農超”對接，減少中間環節，讓市民在家門口就能享受到物美廉價的無公害食材，切實服務於全市人民。
（四）、論壇講座：
適時開展各類學術性食文化論壇。
（五）、培訓：
開展廚師、營養師、保健師、食產業界等人才培訓。
（六）、展覽展示：
1、舉辦名優健康食材、食品方面的展覽展示、以及有關食產業合作交流貿易洽談會、舉辦民俗食文化節等展會活動。
2、舉辦食產業前瞻性科研專案及新科研成果專案推介會或新聞釋出會，以及食器皿、食文物、食文獻、食書畫等方面的文化展覽展示社會公益活動等。
（七）、出版發行：
1、創辦專業食文化專刊、會刊、網站、工作通訊、電視欄目、影視專題，編撰出版與食文化有關的圖書、年鑑、論文集、市內外著名食文化、食產業專家、食企業家傳記等。
2、透過各種渠道及方法，發現，挖掘，整理，推介宣傳社會反映良好、典型人物代表，全力打造關注食品安全，關愛生命健康，用良心去做食品的典型企業代表，為其樹立企業形象，提高企業的社會公信力，形成文字、圖片及影視資料選送媒體播出。
