今天早上開啟冰箱，發現家裡居然還剩下一根小玉米，我想一定是昨天煮玉米的時候把它給落下了。這一根小玉米該怎麼辦呢，再煮了吃？就一根小小的，沒啥意思啊。突然我靈機一動，想出來一道色彩豐富，又營養豐盛的小菜。我給它暫且取名金玉滿堂之五彩粒粒香吧。說白了就是把玉米粒和黃瓜，胡蘿蔔，火腿一起炒。別看材料看似雜亂，組合在一起可香了呢，顏色還好看。正好今天買的腿肉有一塊豬皮，我們就用豬皮煎成豬肉來炒，一定會更香。讓我們一起來製作吧。
所需食材：玉米，胡蘿蔔，黃瓜，火腿，肥肉，薑片，鹽，醬油，澱粉，耗油
製作：
1。我們將玉米掰成小粒洗淨備用。
2。將胡蘿蔔切成小粒，黃瓜切成小粒，火腿切成小粒備用。
3。將肥肉（我用的是豬皮）切成小薄片備用。再切兩片姜備用。
4。鍋內放一丁點油，薑片下鍋爆香，將肥肉下鍋開小火慢慢煎出豬油。
5。待豬肉煎出，肥肉變小變焦後，把玉米粒下鍋翻炒，當炒至聞到玉米的香甜味後，把胡蘿蔔下鍋一起翻炒。
6。炒至胡蘿蔔斷生之後，加入火腿腸繼續翻炒，火腿變金黃後，把黃瓜下鍋一起翻炒。加入適量鹽，醬油，耗油，調味。
7。加入適量清水，蓋上鍋蓋悶煮兩分鐘待味道融合後，勾薄芡，翻炒均勻即可出鍋。
看這五彩粒粒香，色彩豐富，營養也豐富，真的是粒粒都很香呢。拿勺子舀上一小勺，一起入口，味道豐富，玉米的香甜味，黃瓜的清新爽口，火腿的香氣還有甜甜脆脆的胡蘿蔔，在豬油的煎制下，實在是太香了。你一定也會喜歡的。
竅門：1。炒至過程中，可以時不時滋點水，防止鍋太熱燒糊。
2。勾芡步驟不能少，勾芡能使湯汁鎖住食材，讓每一粒都水潤，味道濃郁。
