節後減肥不用愁，搭配這道菜，4塊一斤，清脆爽口解油膩
說起春天裡的時興蔬菜，除了韭菜、生菜，春筍之外，萵筍也是較常見的蔬菜之一，不管是萵筍炒肉片還是簡單的清炒蒜蓉萵筍，吃起來都是鮮嫩爽口，口感極佳，所以萵筍也一直深受大家的歡迎和喜愛。
這個“千金菜”在春天這個季節吃可真是值千金呢，不但好吃且十分營養！萵筍能刺激消化酶的分泌，促進各消化器官的功能，助消化、改善食慾，增加胃口。另外，萵筍鉀元素含量豐富，有利於人體的水電解質平衡，不僅利尿、促進乳汁分泌，對高血壓、心臟病、水腫有不錯的食療作用。兒童平時多吃些萵筍對身體發育也很有益處，萵筍根含有一種菊粉，能夠幫助加強鈣的吸收，鈣能促進人體骨骼、牙齒的正常發育。
這道蒜蓉炒萵筍清脆爽口，萵筍和蒜蓉特有的香氣，顏色清新好看，特別能勾起食慾，是一道簡單美味的快手家常菜，值得你一試！
【蒜蓉炒萵筍】
食材：萵筍，紅蘿蔔
輔料：蒜
調料：鹽，花生油
【烹飪步驟】
第一步：萵筍去皮切片（喜歡吃葉子的可以一起炒），紅蘿蔔切絲，蒜米切末。
第二步：熱鍋，放入適量的油，加入蒜末小火爆香。
第三步：放入萵筍和紅蘿蔔一起翻炒。
第四步：炒至萵筍變軟後加入適量鹽調味就可以出鍋啦。
一道清脆爽口，口感極佳的蒜蓉炒萵筍就做好啦，你學會了嗎，是不是很簡單，動手做起來吧，有什麼不明白的可以在評論區留言哦。
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