吃貨道路有你相伴，我是一個專注美食的小編，文章純原創，西式餐飲較多介意勿入，喜歡的寶貝可以多多關注，我會隨時更新，有自己的心得體會歡迎分享！
導語：微光傾城的夜幕：好吃的泰國咖哩蝦飯，過來舀一勺嚐嚐！
這款超級美味的泰國紅咖哩蝦富含蔥、西葫蘆和胡椒，沐浴在椰子、生薑和咖哩紅咖哩醬中。茉莉花米蓬鬆確保你不會漏掉一滴。綠色和紅色是泰國最常見的咖哩醬。一種是綠辣椒，另一種是紅辣椒。大蒜，檸檬草，泰國生薑，海鹽，蔥，薑黃和卡菲爾石灰混合在一起，創造了豐富的，獨特的味道。如果你喜歡的話，你總是可以加入辣椒或碎紅胡椒粉。就我個人而言，我不會搞砸的。我更喜歡家庭友好的版本，仍然會留下你的味蕾在一個高潮。我的目標是用一頓晚餐，而不是一份選單，讓我的家族感到高興。甚至當我的孩子還小的時候，我就清楚地說：“這不是一家餐館。”
下面就是做法了：
配料的準備：3湯匙橄欖油，分割的、2磅21-25計數蝦，清洗，去脈，取尾、1杯蔥，切碎、1杯紅椒，切丁、1杯西葫蘆丁、1湯匙大蒜，切碎、1湯匙剛磨碎的生薑、1湯匙泰國咖哩紅醬、13。5-14盎司 不加糖的椰奶、1湯匙魚露、2酸橙香料和果汁、1茶匙紅辣椒碎片（可選）、1杯子新鮮香菜，切碎，加額外的裝飾、1杯子新鮮羅勒，切碎，外加額外的裝飾。、鹽和胡椒、5-6杯熟茉莉花米
1、將2湯匙橄欖油放入高邊大煎鍋中高溫。用鹽和胡椒調味蝦，然後加入平底鍋。
煮至中間不透明，約3分鐘，經常攪拌。用開槽的勺子，把蝦移到一箇中等的碗裡。蓋上鋁箔以保暖。倒掉油，用紙巾擦拭平底鍋。
2、將橄欖油放在同一個平底鍋中，用中高熱加熱。加入蔥、甜椒和西葫蘆。炒至蔬菜變軟，約5分鐘。加入大蒜和生薑，煮1分鐘。加入咖哩醬，椰奶，魚露，酸橙和果汁，以及碎紅胡椒片。慢慢來，經常攪拌，大約5分鐘。在咖哩醬中加入蝦。煮1-2分鐘加熱。
3、把鍋從熱中取出。加入香菜和羅勒。把湯匙倒在米飯上。用額外的香菜，羅勒，石灰楔形和蔥片裝飾。
小貼士：為了開始這道很棒的菜，先炒一下大蝦，直到它們中間有點不透明。取出蝦，並在錫紙帳篷下取暖。切碎的蔬菜接下來就會被燒掉。用高邊煎鍋如果可以的話。到頭來已經很滿了。一旦蔬菜稍微焦糖化一點，大蒜、生薑、咖哩醬、椰奶、魚露、酸橙和果汁都聚在一起。最好是把所有的原料都量出來，然後在需要的時候馬上就去。你可以把醬汁煮熟一點，然後把蝦和大量的香菜和羅勒一起放回鍋裡。熱氣騰騰的香味會給你美味可口的蝦咖哩面容！柔嫩細膩的茉莉花米可以吸收香甜的醬汁，與飽滿的咖哩蝦完美地搭配在一起。好好享受吧！
本文食譜內容純小編原創，美好的食物只會品嚐是不夠的，我麼一起來探索吧，親們覺得哪裡不明白不喜歡的地方都歡迎過來討論，小編先去做好吃的了
