以灰色和藍色板岩為主的飛思園
Felsenkopf作為摩澤爾產區的一個葡萄園，300多年來一直由Trittenheim（特里騰海姆村）的Weingut Josef Milz酒莊獨家擁有，而最初飛思園名為Laurentiusberg。作為米爾茲酒莊的獨佔園，幾個世紀以來飛思園與酒莊的興盛發展密不可分。
獨自綻放，還是隸屬於APOTHEKE？
雖然從地理位置上看，我們可以將飛思園理解為更大特級園APOTHEKE（藥局園）之間的一個小地塊。但是，從葡萄園的開建和種植歷史來看，飛思園絕對是特里騰海姆村的一塊寶地，更是米爾茲酒莊的珍寶。沒有飛思園，也許就不會有藥局園的擴建。
飛思園——寶石般閃耀光芒
從西南方向遠眺飛思園
飛思園整體朝向西南，隔著摩澤爾河對著相鄰的Leiwen村，坡度高達60％，十分陡峭。在這塊陡坡上僅開墾了0。4764公頃的葡萄園，擁有五百多年種植歷史的米爾茲酒莊在這裡只種植雷司令這個唯一的品種。
灰色板岩和藍色板岩
在土壤成分上，飛思園與藥局園基本相似，以灰色板岩和藍色板岩為主，並且深層的土壤同樣富含礦物質。葡萄藤的根部種植深達16米，最大程度地攝取了土壤裡礦物質風味。葡萄藤種植在海拔120-180米之間的陡坡上，不僅保證了最佳的光照和熱量吸收，而且能夠吸收到來自河面反射的光照，因此可以更加成熟以增加含糖量。
遠眺萊文和特里騰海姆村
從產出的葡萄酒來看，飛思園雷司令相比更多的摩澤爾雷司令來說，顯得更為華麗，並且具有十足的表達力和複雜深度。
背後的米爾茲酒莊
Mit dem Jahrgang 2012 macht dieser Betriebeinen Schritt zurück zur alten Strke。” – Gault Millau， 2014
Mit dem aktuellen Jahrgang kann MarkusMilz rundum zufrieden sein ［。。。］。” – Feinschmecker， 2013
回顧摩澤爾的產區的葡萄種植歷史，我們可以看到Milz家族自1520年開始就已經在摩澤爾的Trittenheim（特里騰海姆）地區開始了葡萄種植和釀造的歷史。現在仍在使用的酒窖部分始建於1680年，其餘部分則建於1715年。即便酒窖中更新配備了最先進的葡萄酒釀造裝置，但是酒窖和酒莊建築卻保持著原始的風格，如同在葡萄酒的品質中依舊可以感知到幾個世紀前的風味。
米爾茲酒莊是當地最古老的葡萄酒廠之一，並且也是德國優質葡萄酒莊聯盟VDP的創始成員之一。
Weingut Milz Laurentiushof Trittenheimer Felsenkopf Riesling GG 2016
米爾茲獨佔園GG乾白葡萄酒2016
Weingut Milz Laurentiushof Trittenheimer Felsenkopf Riesling Auslese 2017
米爾茲獨佔園精選白葡萄酒2017
在迎接酒莊500週年紀念之前，酒莊在2018年將使用了近半個世紀的“Weingut Milz Laurentiushof”名字修改為早期使用的“Weinguts Josef Milz”，迴歸這個傳統酒莊稱謂，預示著酒莊在保持長久以來的釀造傳統的基礎上，去迎接一個充滿希望的新時代。
目前雷司酒業已合作引進兩款米爾茲酒莊Felsenkopf 獨佔園的雷司令葡萄酒，優雅的摩澤爾雷司令經典之作，千萬不要錯過！
