小雨美食記原創圖片、文章，未經許可禁止搬運、抄襲，違者必究！
我家小朋友的最愛，野生紅菇正當季，有條件多買些，燉湯營養滋補！
野生紅菇在市場上供不應求，要是有條件多買些給家人吃。野生紅菇營養價值很高，燉湯十分滋補，我家小朋友最愛吃它！
【曬餐】：
1、野生紅菇：野生紅菇在我國福建、雲南、河南等地區都有分佈，此時正當季。它的顏色偏紅，而且個頭也比一般的香菇要大一些。
最重要的是紅菇的營養價值很高，含有豐富的維生素B和礦物質，雖然香味比一般的香菇淡一些，可是用來煮湯很適合孩子食用。
2、鮑魚：家裡的孩子在吃蔬菜面的時候最喜歡搭配上幾個鮑魚，這次用到的是幹鮑魚，比起新鮮的鮑魚，幹鮑魚烹製的時間可能會更久一些。
但是幹鮑魚的鮮味也更重，
烹製的時候幹鮑魚能充分汲取湯汁的鮮味，煮好之後搭配上蔬菜面一起食用營養更高。
3、鮑魚、鴨肉下鍋：熬煮紅菇老鴨湯的時候不要急著把紅菇下鍋，我們先將處理好的鴨肉和鮑魚等食材下鍋熬煮。
鮑魚和鴨肉需要熬煮的時間較長，要是此時就把紅菇下鍋的話，那麼煮好之後的紅菇就“爛了”。
4、紅菇老鴨湯：等到鍋中的鮑魚、鴨肉等食材被熬煮至六成熟的時候，此時我們再把之前準備好的紅菇和枸杞等食材統統下鍋。
食材都下鍋後重新蓋上鍋蓋慢慢燜煮，直至這鍋湯熬煮好後，再往鍋裡撒入適量的食鹽和味精調味即可關火出鍋。
5、蔬菜面：家裡的孩子最愛的就是這蔬菜面，比起一般的麵條蔬菜面味道帶著一點淡淡的清香。
最重要的是加入了三種黃綠色蔬菜，
所以營養價值也比一般的麵條要豐富，煮的時候不要煮太久，蔬菜面煮久了撈出來就會變成黏糊糊的一團。
6、鮑魚蔬菜面：之前熬煮好的鮑魚從湯裡面撈出來，搭配上漂亮的蔬菜面一起食用。
要是吃的時候覺得味道太淡，也可以再加上一些番茄醬或者是黑椒醬，這樣一份美味又營養的菜餚就製作好啦。
以上就是這次我用野生紅菇製作的菜餚了，我家孩子最愛吃這當季的野生紅菇。螢幕前的各位要是喜歡的話記得自己在家試試，還有什麼想做卻不會做的菜餚，可以在評論哦。
最後小夥伴們，你們說今天這道菜咋樣呢！你饞了嗎？你們覺得會比大廚做得差嗎？螢幕前的小夥伴看了今天的文章，如果對做法有疑問或者對文章內容有什麼想法和建議的話，記得在評論區給小雨留言，小雨看到大家的問題都會及時回覆大家的，最後別忘了點個贊哦！非常感謝大家關注“小雨美食記”！
