蓮藕種植技術：教你如何在蓮藕田中養斑點叉尾魚回（上）

斑點叉尾魚回，又稱溝鯰等，原產於美洲，為美國主要淡水養殖品種之一。1984年引人我國。斑點叉尾魚回肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，無肌間小刺，且適應性廣、抗病力強、生長快、易飼養、易捕撈等。可在池塘、網箱，以及藕田、稻田中飼養。今天小編就跟大家說說如何在藕田中養殖斑點叉尾魚回。

（1）生物學特性：斑點叉尾魚回體形較長，頭小，上、下頜有4對須，1個脂鰭，各鰭均成深灰色，體兩側背部淡灰色或淡茶色，腹部乳白色，幼魚體兩側有斑點，成魚逐漸消失或不明顯斑點叉尾魚回的適溫範圍為0~38℃，生長攝食溫度為5~36℃，較適宜的生長溫度為18~32℃，水中溶氧在2。5毫克/升以上時可正常生活，低於0。8毫克/升時開始出現浮頭。較適宜的pH值範圍為7~8。5。斑點叉尾魚回生長較快，放養過冬魚種般可長至0。5~1。5千克，大者可長至2千克左右。性成熟年齡般在3~4齡以上，產卵水溫19~30℃，有築巢和護幼的習性。

（2）藕田選擇與基本建設：用於飼養斑點叉尾魚回的藕田應符合無公害食品生產的要求，土質較為肥沃，保水能力強，水源可靠，水質良好，易灌能排，光照充足，交通便利，電力供應狀況良好等。選擇好的田塊在加固、加高、加寬的基礎上，要開挖魚溝、魚溜等，開挖面積可為田塊面積的15%左右。同時要建設好進排水口、溢水口，並在水口安裝金屬網或聚乙烯網等，以防敵害從水中進入藕田，並防止逃魚等。放養前魚溝、魚溜要生石灰消毒，每100平方米麵積可以生石灰15千克，並化漿潑酒。

（3）蓮藕栽植與魚種放養：蓮藕可根據當地的溫度條件進行適時栽植，栽植的行距為1。5~2米、株距為1。5米。斑點叉尾魚回在蓮藕栽植前放養，當水溫達到5~8℃以上時即可進行放養。這時放養，應將魚種放入魚溜和魚溝內，進行飼養，待蓮藕栽植後，水位加至一定深度時魚便可進人整個藕田生活、生長。斑點叉尾魚回的放養規格可為每尾重50~75克。放養密度與藕田條件，溝溜面積的大小、飼養管理水平等有關。一般每667平方米放養150~220尾，並放養75~100克鰱魚20~30尾、鱅魚5~6尾、75克草魚10尾。魚種放養前，用3%的食鹽水浸浴5~10分鐘，或用15~20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸浴15~20分鐘。

（4）飼料與投餵：斑點叉尾魚回食性雜，在自然條件下，幼魚主要攝食個體小的水生生物，如輪蟲、枝角類、小的水生昆蟲等，較大的魚則以攝食搖蚊幼蟲、軟體動物、水生植物及種子、小雜魚等為主。在人工飼養條件下，各階段的魚均可攝食人工配合飼料，尤其是喜食由魚粉、豆餅、玉米、米糠和麩皮等商品飼料配製成的顆粒飼料。以配合飼料進行投餵時，配合飼料的粗蛋白含量可在31%~34%，魚體小時蛋白質含量可以高些，魚體長得較為大時蛋白質含量可以低些。魚種放養後，應先對魚種進行馴食，3~6天馴食成功後再按時定位投餵。水溫在15℃以下時，每天投餵1次日投餵量為魚體重的1%左右。水溫在15~20℃時，每天上、下午各投餵1次，日投餵量為魚體重的1。5%~2。5%，20~32℃時日投餵量為魚體重的2。5%~4%，高於32℃時日投餵量應相對減少，並根據天氣、水質及魚的活動、攝食情況等而靈活掌握。