閨蜜一家四口來串門,做5菜1湯招待,不剩菜、不浪費,吃得舒服

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孩子漸漸長大,為了給孩子一個相對來說好一點的教育環境,離學校也近一點,我們把家搬到了城郊,前幾天才把屋子收拾好。閨蜜一家四口第一次來新家串門,老公就著家裡的食材,做了簡單的一桌菜招待,發到朋友圈,卻被網友吐槽說沒有硬菜,太寒酸了。

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真正的閨蜜,是不在乎這些表面事物的。簡簡單單的5菜1湯,4個大人3個小朋友,剛好全部吃完,不剩菜也不浪費,吃著還舒服。真正響應了“節約糧食、拒絕浪費”的倡議,給孩子樹立正確的榜樣。下面就給大家看看老公做的這幾道菜吧。

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【香菇黃燜雞】食材:雞肉、幹香菇、青椒、小米椒、蒜米、生薑、蔥花。雞肉剁成小塊焯水,蒜米、薑片炒出香味,加上泡發的幹香菇燜熟透,最後加青椒翻炒斷生調味。前些天做了一次黃燜雞,家裡人都很喜歡,於是今天又做了一份。下半年二師兄還是挺貴的,雞肉才15塊一斤,買半隻雞正好可以炒一盤。

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【香辣小龍蝦】這是買的熟食,一斤一份。秋天小龍蝦不太好買,想吃只能是買做好的,拿回來加熱一下就可以了。平時我家是不太買小龍蝦的,覺得去了殼幾乎沒什麼肉,而且還不便宜。

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【酸豆角炒臘腸】食材:自制酸豆角、自制臘腸。臘腸是從媽媽家帶回來的,搭配酸豆角簡單一炒,酸辣開胃,特別地下飯。這裡給大家分享一下酸豆角的做法,學會就不用去買了。長豆角清洗乾淨切成小段,曬一下水汽,加入蒜米、小米椒和適量的鹽翻拌均勻,裝進容器裡密封,等待2-3天變黃色就可以吃了。

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【銀耳涼拌變蛋】食材:銀耳,變蛋(雞蛋),這道菜還有個大氣的名字叫富貴花開。金黃半透明的變蛋,搭配銀耳,好吃又好看。變蛋是用雞蛋做的皮蛋,要比鴨蛋做的皮蛋更好看,吃起來也不會有腥味和澀味。

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【香蔥煎雞蛋】食材:雞蛋、香蔥,國民家常菜系列。很多孩子都喜歡吃雞蛋,用香蔥煎雞蛋,特別香。上桌最先光碟的就是這道菜。

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【番茄蛋花湯】食材:番茄、雞蛋。飯前先喝湯,秋季溫度低,先煮湯很容易放涼了,為了喝上熱乎的湯,我們家都是最後煮湯,這樣端上桌的時候也剛好合適。

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【小米雜糧飯】食材:小米、大米,比例1:3最好。煮飯的時候加點雜糧,營養更全面,熱量也低一些。

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閨蜜一家四口來串門,做5菜1湯招待,不剩菜、不浪費,吃得舒服。今天分享的這幾道菜,您喜歡嗎?如果您有什麼建議或者想法,歡迎給龍寶留言,您的指點是龍寶前進的動力,如果您喜歡今天分享的內容,請收藏,轉發,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食,每天更新,謝絕一切抄襲洗稿,盜用必究!