導語：哈嘍，各位親愛的小夥伴大家好，今天小編給大家給大家分享的這道美食叫做話梅聖女果，這道美食吃起來酸酸甜甜的，果肉非常的脆嫩，而且色澤誘人，讓人看著便會流口水，接下來就跟著小編一起來看一下這道美食的製作方法吧！
美食名稱：話梅聖女果。
準備食材
主料：聖女果500克。
配料：話梅80克、檸檬片2片、青檸2個、冰糖80克、秋梨膏30毫升、檸檬片2片。
製作方法
第一步：首先我們將聖女果用清水清洗乾淨，然後再把聖女果的蒂去掉，接著在聖女果的表面劃上十字形的花刀，接著取出一個鍋，在鍋中放入適量的清水，講鍋置於火上，等到鍋中的水燒沸之後，便可將聖女果放在沸水鍋中，焯燙一下，等到聖女果的皮燙皺之後，便可撈起來，放在涼水之中，把聖女果上面的皮都撕去。接著將青檸用清水清洗乾淨，然後再瀝乾水分，一分為二。
第二步：將話梅先放在清水之中，先清洗乾淨，接著便可取出一個鍋，在鍋中加入適量的清水，接著把話梅、冰糖、一起放在鍋中，接著再往鍋中加入適量的清水，調至中火，將鍋中的冰糖全部都煮開為止，接著便可關火，將其放置常溫的時候，便可將秋梨膏放入鍋中，用筷子進行攪拌，直到完全均勻便可。
第三步：準備一個玻璃罐，讓後再準備一個鍋，把玻璃罐放在鍋中，加入適量的清水，將鍋中的水煮開後，再煮兩分鐘，給鍋中的玻璃罐消一下毒。接著便可將話梅、糖水、青檸、聖女果、檸檬片都放在玻璃罐中，一起密封，然後再放入冰箱之中進行冷藏，大約冷藏一天，便可取出來食用。這道美食話梅聖女果便就製作完成了，便可上桌開始食用。
結束語：以上便是小編分享給大家話梅聖女果的製作方法，你學會了嗎？學會了可以自己試著製作一下。一直以來聖女果都是西餐裡面的寵兒，一般情況下，一些西餐的食物裡面都會放一些聖女果，也起到了中西混搭的效果。而這道美食主要是用聖女果、檸檬、秋梨膏加以製作而成，給人一種特別的風味。當讓大家也可以根據自己的喜好只用糖和自己喜歡的食材進行搭配也可以製作的出來，例如牛至、蒔蘿、迷迭香、洋香菜、薄荷、百里香等等。你學會了嗎？學會 了可以自己試著製作一下哦，如果你在製作的時候遇到了什麼問題，也可以在下方評論留言，若你還知道什麼更好的製作方法，也可以分享出來哦！
