入冬之後，明顯感覺和夏天真的不一樣了，因為白天還是熱的，但早晚還是會已經能感受到冬天的涼意。
進入冬天后，無論天氣是否變化太大，都要注意飲食。而且我們再也不能像秋天一樣吃各種各樣的冷食和冷盤，這對我們的健康有害。
秋冬季節，喝湯是標準。多喝湯滋養滋養，幫助大家健康度過冬天。接下來給大家分享一種冬季保健湯，冬瓜排骨湯。
入冬後，吃冬瓜有很多好處，富含蛋白質、維生素和各種礦物質，富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，加速體內廢物的排出。而排骨更有營養，冬天多吃點排骨特別好。
總之，喝這碗湯可以清熱解毒，增進食慾。我們記得把它經常做給家人吃。接下來我會和朋友分享這個湯怎麼做。又方便又好吃。如果你感興趣，也可以試著去做。
入冬後少吃冷盤。記得喝這碗湯。它清淡、滋補、開胃，在冬天非常滋補身體。
接下來我們一起來看看這道菜的具體制作流程吧。
1。我們需要把排骨清洗乾淨，然後提前在水中浸泡30分鐘，直到裡面的血水被浸泡出來，然後繼續沖洗乾淨，留著以後使用。
2。冬瓜洗淨，去皮，然後切成小塊。洋蔥和生薑切片。
3。將洗淨的排骨放入鍋中，加入冷水，開大火焯水。焯水後，用溫水沖洗，然後繼續放入砂鍋。
4。接下來我們把洋蔥和姜放進去，倒一點料酒，開始用小火慢慢燉。燉大約1小時後，我們開啟蓋子，把冬瓜放在裡面，繼續燉10分鐘。
5、10分鐘後，在排骨湯中加入適量的鹽和雞精調味，最後撒上一些蔥花即可。當你有足夠的時間時，記得給家人多做些湯，既營養又美味。按照上面的做法，一壺清淡可口的冬瓜排骨湯出鍋後，全家人都會特別喜歡。尤其是在冬季天氣轉涼時，可以多喝湯補充營養，滋養身體。朋友們看完這篇分享就學著做起來吧。
注意事項：
1。注意不用多放調味品，只加了一點鹽和少量雞精即可。
2。排骨焯水前泡一會兒，能有效減少裡面的血水，燉後不會有腥味。
