你
烤
清華，他烤北大，我烤豬蹄
靠著一句風格獨特的美食界出圈語錄
烤豬蹄衝出重圍
強勢吸引了人們的眼球
不僅成為了燒烤店的頭牌
還擁有了大批自己的專屬門店！
見過豬八戒賣豬蹄嗎。在唐瀆里美食街，有這麼一家人氣爆棚的
“串燒哥豬蹄”
，隔著老遠就能聞到他們家的香味，再走近一瞧，一個八戒在那裡售賣豬蹄。
看來，
每賣出一隻豬蹄，就有一個八戒失去了他的jiojio。
來自東北的特色燒烤
眾所周知，東北最具特色的便是燒烤了，來自東北的烤豬蹄，味道自然差不到哪去！
串燒哥家的張老闆就來自東北，在那個遍地都是燒烤的地方，他的豬蹄店仍保持著很高的口碑，受一眾東北人的喜愛。直到有一天，他遇到了一個南方人，在這遊客的讚美聲中，老闆受到啟發，決定前往南方開店！將獨具特色的東北燒烤帶到南方。
第一站便來到了寧波，
南塘老街，韓嶺老街，慈城古鎮
都留下了他的身影，Q彈的口感，令人痴迷。不只是寧波人，外地來的遊客們紛紛稱讚，老闆飽受鼓勵，一鼓作氣，在
鎮江西津渡，揚州東關街
又陸續開了幾家，也是廣受好評。
本著把特色東北烤豬蹄帶給更多人的想法，他到處尋找合適的場所，2020年，他在朋友的邀請下來到唐瀆裡，絕佳的地理位置和藍圖規劃讓他下定決心，把“串燒哥烤豬蹄”開在這裡。
沒有一個吃貨能拒絕烤豬蹄吧！
零下的天氣
熱騰騰的烤豬蹄整齊的排在架子上
豬蹄烤到外皮酥脆
散發出一陣陣焦香
烤制過後的豬蹄沒有過多的油脂
保留著肉質本身的香氣
用力掰開關節，狠狠咬上一口
酥酥的表皮帶著肥美流油的肉
滿滿的膠質，彈性不要太好！！！
這豬蹄軟糯又不失嚼頭，完全不膩口
這肥糯鮮香的口感讓人不自覺地
直接用手整個拿起豬蹄開始啃
一口軟糯的豬蹄綻放於舌尖
軟、爛、糯、香
感受那完美的膠質感纏綿於唇齒
恐怕沒人能抵擋住這樣的誘惑！
豬蹄子，小熊掌，香鮮嫩，有營養
民間有諺語，“豬蹄子，小熊掌，香鮮嫩，有營養”。豬蹄最出名的，就是他豐富的
膠原蛋白
，收到了廣大小姐姐的追捧，不經常啃上幾根，冬天這面板，都不敢出門。不僅如此，防止面板乾癟起皺，增強面板彈性和韌性，還能延緩衰老等等，這種好事，真的不要來一份嗎！話不多說，糖糖要趕緊再買上一份！
除了串燒哥烤豬蹄
唐瀆裡還有很多美食
等著你一探究竟
各位吃貨們沖沖衝呀！
網紅小吃、非遺美食
是不是挑的眼花繚亂！
為此，唐瀆裡精心挑選
十大最受吃貨歡迎的美食
誰才是你的最愛呢
