我們家人口多，每次買東西都要多買，這樣我們家就好吃了。我家人會買更多的水果，像蘋果，它們很容易儲藏。多年前買的很多。也許春節的時候太好吃了，吃蘋果都顧不上了，所以過完年後就只剩下一筐了。為使蘋果能更長時間儲存，我選擇做果脯，剝皮，煮熟，然後風乾。那是一種甜美、美味和堅硬的蘋果。將其作為日常點心，是個很好的選擇。果脯長得很好，味道也不錯。我們來看看怎麼做。
水果脯的做法：
後備材料：6個蘋果，200克白糖，適量的水，冰糖，300克。
加工步驟：第一步，挑選幾個比較甜的蘋果，分別洗淨，用蘋果去皮去核，切成小塊，切碎均勻，不要切得太小，分別準備所需的冰糖和糖份；
步驟二：把冰糖和白糖放入鍋裡，加水。沒水，可以穿過蘋果街。放入火中，燒開水，攪拌，使冰糖完全融化。在蘋果切片上加塊；
步驟三，蘋果加糖煮約30分鐘。將蘋果塊煮至透明即可關火。適當延長時間。做個烤盤，抹上一張油紙，從鍋裡取出蘋果片。用烤盤烤；
步驟四，壓平蘋果塊，放入烤箱，120次烘烤30分鐘，取出，將蘋果塊移至架上，也壓平，再放入烤箱，70次上下火；
步驟五：將醃蘋果烘烤3小時。如果你看到它變得金黃透明，硬度適中，說明它已經被烤熟了。如無烤箱，可將熟蘋果直接撈出，放在網架上烘乾。
網上小編得出的結論是，新鮮水果的貨架期短，但是如果加工後可以延長。蜜餞是儲存水果的最佳方式。水煮肉和乾肉的味道也非常棒！許多人喜歡在超級市場買果脯，但在家裡做就很容易了。我經常用的一種方法就是用蘋果果脯，簡單就行。之後家中將有無數的蘋果。您可以這樣做，而不必擔心浪費。這個蘋果脯的製作方法非常美味，因為它不含任何新增劑，甜美而堅硬。
烹調小技巧：
把蘋果切成小塊。頭的大小要一樣。看上去很漂亮。選一個比較甜的蘋果，做蜜餞。用冰糖和白糖混合，使糖汁更好地粘附在蘋果上，糖量可根據你喜歡的甜度而定；
烹調蘋果街。時光不可太短。將冰糖煮沸至少30分鐘，直到它完全透明。不必放太多的水。沒有做蘋果丁的人可以試試。若甜度不夠，可以加些糖。烤制蘋果時，記得要平放，不要堆疊；
三、蘋果片先用大火把水份降下來，再用小火慢慢烤。要想曬太陽的話，記得在好天氣裡把它們展開晾乾。基本的話，3-5天就可以了。
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