話說這個華夫餅模具,是好吃君當時攢積分攢了好久才兌換了一個,換好以後因為搬了新家,家裡面沒有通天然氣,所以又讓它安置了一年。好不容易等通了天然氣,自己興奮了一下,拿著華夫餅模具就做了兩次華夫餅,就又放起來了……唉,說到底還不是因為自己懶。這次,可不能讓華夫餅模具放到落灰了,一定要拿出來再用用,煥發它的光彩!
這次好吃君做的這款華夫餅,是比利時最古老的甜品之一,只要2個雞蛋,半碗麵粉,連烤箱都不用。也許你在市面上看到過歐式的、美式的,但這款比利時風味的華夫餅,你也不能錯過喲~以前好吃君也做過華夫餅,什麼香草味呀、抹茶味呀、可可味呀之類的,增加了其他食物味道的華夫餅,在口感方面層次確實遞增了很多,但其實原味兒的華夫餅更能品嚐到其原有的香味。
而且,最重要的是,這款華夫餅不需要用烤箱。簡直就是無烤箱和懶人的福音!像我家這種地方小,每次用烤箱都要從櫃子裡面扛出來的人家,一搬一抬簡直是太麻煩了。所以,這次連烤箱都不用了,讓我們直接做起來~而且用料也特別簡單,家家戶戶都有的雞蛋、麵粉,做好以後在裝飾一些新鮮的水果呀、冰淇淋呀或者打發好的奶油之類的,就能做出來這款超經典的甜品呢~
原味華夫餅
所需材料:
雞蛋2個,黃油10g,低筋麵粉20g,清水15ml,白糖10g,草莓4顆,藍莓10顆,芒果半個,糖珠10顆。
製作過程:
1。黃油放入微波爐中,高火叮至融化,自然放涼。
2。雞蛋打入碗中,用蛋抽攪拌至顏色微微發白,稍微膨脹的狀態即可。
3。篩入低筋麵粉,放入白糖、黃油和清水。
4。攪拌均勻,麵糊就做好啦。
5。拿華夫餅模具,小火加熱。刷一層植物油,一定要記住兩面都刷,防粘。
6。用勺子舀一勺麵糊,倒入模具中。
7。蓋上蓋子,小火加熱。一面加熱兩分鐘左右後,翻另一面繼續加熱。
8。大概5分鐘左右,華夫餅就做好啦,取出來自然放涼。
9。把不規則的邊邊角角修整一下就可以啦~
10。草莓和藍莓放入清水中清洗乾淨,放在案板上晾乾水分。
把水果裝飾在華夫餅上。
撒一層糖粉,裝飾些糖珠、巧克力醬~
顏值超高的華夫餅就做好啦~O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~
Tips:
1。水果可以換成任意自己喜歡的。
2。 如果你有插電的華夫餅機,也可以用哈~
3。 還可以加一些酸奶、冰淇淋或者奶油,做出來更好看,而且口味更豐富呢~