在我們中國人們都是特別的喜歡喝粥的，經常喝一些粥對腸胃是非常的好的，而且有一些粥也是能夠幫助滋養面板的，比如說銀耳粥，就可以幫助達到滋陰潤燥滋養面板的效果，而且銀耳粥喝起來味道也是特別好的，不過有很多的人煮銀耳粥的時候卻總是不出膠，這樣煮的銀耳粥口感就會差很多，我們在煮銀耳粥的時候，要記得這樣處理銀耳煮的銀耳粥更濃更好喝，不怕不出膠。
在做銀耳粥的時候，要提前把銀耳給泡發，而且一定要充分的泡發，這樣煮的銀耳粥才能夠更好的出膠，而且銀耳吃起來口感也更加的好，在泡的時候也建議大家用溫水來泡，這樣不僅可以泡發的更快，也能夠避免銀耳的營養流失。
等到銀耳泡發好以後，不要再隨便的把銀耳撕成小朵了，我們可以準備一把剪刀把銀耳剪成小朵，而且在剪的時候要斜著剪，這樣也能夠增大銀耳的出膠面積，煮銀耳粥的時候就能夠更好的出膠了，剪成小朵以後就可以放在鍋裡面燉煮了。
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在煮銀耳粥的時候，我們也可以在裡邊加入一些紅棗，枸杞，蓮子之類的，等到銀耳粥煮好以後，再加入適量的冰糖進行調味，冰糖完全的煮化以後就可以了，這樣煮出來的銀耳粥口感更加好，也更加的濃稠，如果在平時你也特別的喜歡喝銀耳粥的話，一定要記得把銀耳處理好了哦。
