前幾天做了粘豆包 還有半袋糯米飯 想來把它消耗掉
By 凌晨一點4
用料
純牛奶 250毫升
全蛋 1個
芝士片 2片
糯米粉 300克
紅棗粒 隨便
做法步驟
1、雞蛋 牛奶 糯米粉 攪拌 糯米粉剛剛開始有點稀 我在200克的基礎上加到300到350克了 應該 因為我牛奶為了不浪費 放了250毫升 就是一瓶的量 沒有加糖進去
2、烤碗裡鋪油紙
3、到一半加了兩片芝士片 還有紅棗粒 然後再到糊糊 最後再放了紅棗粒
4、170度中層 烤了20分鐘 看了下上面一層紅棗粒糊了 就把上面一層全部掀掉了 溫度換成了180度 再繼續烤了20分鐘 我那個碗比較高 中間拿出來看了幾次 年糕中間還是液體
5、成品 拿出來比較燙 我還以為失敗了 我喜歡吃涼的 咬開裡面還可以 就是芝士徹底融進去了 拉不了絲
6、成品 圖片沒有加濾鏡 原圖拍的
7、成品 也沒有用刀切 直接上手吃了 下午了 真餓了 哈哈
小貼士
烤的時候 還要要多看看 裡面是不是液體 我回爐了好幾次 也不用過篩糊糊
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