上次說了工人路三寶和永安街三寶,大家紛紛收藏關注,估計都是準備悄悄去過把癮。今天咱們就來說說百花路三寶。
原本小編也不熟悉,今天聊天同事說起這百花路三寶也是有三四十年的老牌美食了。
石記酸辣面魚
面魚,小的時候奶奶做過。麵粉和成麵糰,再洗出麵漿,沉澱之後熬成糊狀,放上井字架,用漏盆或者漏勺,把麵糊澆上去,擠壓到水裡,就是面魚啦。做起來還挺麻煩,現在很少人做了,奶奶走後,也就只剩兒時記憶了。
別小看這犄角旮旯裡的小店,已經開了三四十年了,從友愛路到百花街,老石說,這家店從姥姥那一輩開始做,如今姥姥已經85歲了。提起面魚老石也很驕傲:“微信裡的好友已經6000多人了,哪的都有,開車大老遠跑來就為了唱一碗麵魚”。
熗好的面魚,再加上各種調料和小菜,一碗麵魚就端上桌啦,面魚晶瑩剔透,湯底清爽,酸爽解暑。經得起歲月的洗禮,才是最讓人惦記的存在。
地址:建設路百花路向南100米路西
阿康小吃
老石面魚對面就是這家老味道,如果你沒來吃過還真不知道里面是賣什麼的。沒有石記面魚年代久,但是也開了20多年了,附近住的都是這裡的常客,到了飯點每次都是滿座。
裡邊的裝修還不錯,工業風,門裡門外,感覺兩個世界。這裡的涼麵、涼皮和麵筋都是招牌,再來一個肉夾饃,滿嘴酥脆,肉汁濃郁,減肥什麼的,明天再說吧。
人均十幾塊錢,吃的飽飽的,還意猶未盡,要不是怕撐破肚皮,還真想再來一個肉夾饃。
地址:建設路與百花路交叉口向南50米路東
豫清齋抖雞
吃多了炸雞,你吃過抖雞嗎?名字很網紅,然而也是一家三十年老店了,很奇怪,就算現在生活條件越來越好,鄭州人好的這口兒還是這些傳統老味道。
剛出爐的燒雞,離得老遠就能聞到香味,把人肚裡的饞蟲都引出來了。雞肉軟糯,一抖就能脫骨,故名“抖雞”。一隻40左右,兩個人吃沒有問題,還有雞爪、雞胗啥的,滷的都非常入味。
關於這家店還有點有趣的事,不少網友吐槽:“老闆娘仗著自己家的燒雞好吃,態度傲慢,是一家味道和服務不成正比的店”。有人說再好吃也不去,也有人說為了美食,挨懟也要去吃。你怎麼看呢?
地址:友愛路百花路北五十米左右路東
不得不說,鄭州真的是一個美食匯聚之地,幾十年的老店或許不那麼驚豔,但是留下的是先輩們兢兢業業、艱苦奮鬥的精神!