火爆深圳20年的湘菜品牌
主打地道湘菜,一道菜三碗飯
廣東人吃到哭了還想吃!
鮮炒黃牛肉 | 老壇剁椒魚頭 | 醬滷牛蠍子
20年地道湘菜,廣東人竟然扎堆來?!
湘滿天,這家開了20年的老牌湘菜館,深圳湘菜屆佼佼者!主打精緻湘菜,狂開16家店好評不斷日日爆場,新店開業想要不排隊?那你還得恰點趕早來!
° 典雅國風環境,視覺升級國民餐廳
這次品牌升級2。0,環境延續湘式韻味的同時,搖身一變國民餐廳,隨處感受得到國風氣息,經典高雅的中式風格由內散發而來。
鎮店王牌剁椒魚頭,怕辣星人也愛吃!
湘菜界的霸主,每桌必點的剁椒魚頭,擁有多年豐富經驗的廚師坐鎮,一流手法現撈現蒸,魚香四溢!怕辣的乾飯人都排隊來吃!
° 現點現殺,新鮮活魚
精選每日配送的大頭魚,肉質鮮嫩,顧客現點現殺,每條魚3斤重才有資格上桌,足足餵飽幾個人的胃!
° 土法秘製,湖南小米椒
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想要好吃的剁椒魚頭,剁椒就得講究!地道原產的正宗湖南小米椒,純手工現剁,無任何調料粉加入,保留最原生態的滋味~
° 大火蒸煮,15分鐘出爐
在盤底鋪好自家秘製的老壇泡菜打底,放入剁椒後在高壓蒸櫃大火蒸上15分鐘,讓剁椒的辣味與魚肉的鮮味融合昇華,在蒸煮中鎖住原汁原味!
° 魚香四溢,入口即化
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潑上熱油還未上桌,魚肉的鮮香就撲鼻而來,扒開纖薄的魚皮,剁椒的味道滲入在雪白的魚肉裡。
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夾一塊肥美的魚肉浸泡在湯汁裡後再入口,口感嫩滑,辣味馬上在口裡縈繞,辣到上頭卻忍不住還想再吃!
還有每份魚頭裡配的饃餅也不容錯過,浸泡了鮮美魚汁後再和魚肉搭配吃,口感韌性十足,別提有多香!
° 酸辣可口·招牌鮮炒黃牛肉
鮮炒黃牛肉盡顯湘菜功夫,是獨具特色的湖南家常小菜,香辣可口,飯都能多吃2碗,而現在在湘滿天就可以吃到~
這盤入口鹹香的地道湖南小炒,選用與平時吃的水牛肉不同的牛肉——黃牛肉,是偏溫熱性質的牛肉,無肥肉夾雜肉嫩,每日新鮮現切下鍋。
— XIANGMANTIAN
同時選用線椒、小米椒、泡野山椒與黃牛肉的翻炒碰撞,釋放出辣椒的香辣酸爽味,妥妥的下飯神器啊!
° 經典必吃·湖南辣椒炒肉
吃地道湘菜怎麼能少得了辣椒炒肉,作為湖南名菜不吃就白來了!
選用優質新鮮的黑豬肉,肉感緊緻,加入湖南本地爽口的螺絲辣椒,大火翻炒均勻出鍋,味香濃厚和米飯拌著吃不是一般的香~
° 新品上市·醬滷牛蠍子
這次還帶來了新品醬滷牛蠍子,大塊頭且肉多,經過滷汁的燉煮,肉質軟爛。
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一撕就骨肉分離,咬一口特別入味,且一點腥味都沒有!
° 別有風味·特色珍珠鮮肉丸
肥瘦相間的肉球外裹上糯米就開蒸,片刻過後就變成一顆顆“珍珠”。
咬下去軟糯細膩,晶瑩Q彈的糯米配上爆汁肉球,大人小朋友都愛吃,一上桌就被秒光!
° 滋補熱湯·菌湯雜菌鍋
以每日新鮮熬煮了1個小時的雞湯為底,把菌菇放到熱騰騰的湯裡裡涮,盛起一碗喝上一口,菌菇和雞湯的鮮美在味蕾上交織,滿滿都是營養!
° 爽脆下飯·大盆有機花菜
口味清香的花菜搭配孜然粉爆炒,口味馬上得到昇華,爽脆下飯食慾爆棚,碗底都給你舔光碟!
湘式中國風,坐這吃飯不是一般的香!
同時環境也有進一步提升,店內高階典雅的中國紅,從進門的時候就感受到湘式風格的大氣。