都知道假酒害人,而且害人不淺。
可對老百姓來說,這也是沒辦法的事,本來就買不起貴的酒,
而售價便宜的酒,往往就是假酒的重災區。
而且很多人日常買酒又很隨意,不會鑑別真酒假酒,小賣鋪看見哪個就喝哪個,
要是有活動送個打火機、鑰匙扣,想都不想就要買。
但是這樣做,就給了造假者,不法商販可乘之機。
比如最簡單的一個選酒常識:
酒是糧食精
,這是咱們平常喝酒的最低要求,甭管什麼酒,拿起來先看原料表,
只有水和糧食
才可以。
拿最近風靡醬酒市場的君中元私藏酒來說,瓶身明明白白只有三種原料:
高粱、小麥和水
,是不是糧食酒,一目瞭然。
可現實是,大家通常都不瞭解這些,或者
為了省錢,總把假酒、劣質酒帶上餐桌
,不僅浪費錢,喝了還會上頭掃興,好心情也沒了。
今天咱們就來看看,常見的不能帶上桌的4類假酒劣酒,以後可別再亂選了!
第一類:農村散酒
要說以前,散酒的質量是很有保障的,只是最近幾年,
散酒反倒成了假酒、劣質酒騙人的馬甲
,讓人很受傷。
有些白酒本身沒有名氣,酒不好名聲也臭,就因為觀察到現在人,
喜歡喝散酒的情懷
,便謊稱自己家世代釀酒,只可惜好酒也怕巷子深,沒趕上好時候。
你要是把這故事當真,心一軟買了,那可就真上當了。
再說真正的散酒作坊,往往也因為釀酒裝置不合規,生產環境衛生狀況堪憂,釀出的酒容易
甲醇、雜醇油超標
,酒質難以得到保障,還是儘量不喝為好。
第二類:原料表裡含有“食用香料”的酒
但凡白酒中有這個成分,就是
三精一水的勾兌酒。
這種酒通常酒精味
很刺激,味道衝
,沒喝幾杯就上頭難受,有時第二天還緩不過來。
想要把它揪出來很簡單,瓶身印有
“GB/T20821”
液態法白酒和
“GB/T20822”
固液法白酒的都是勾兌酒,一定要記住了。
當然,好酒也有自己的執行標準號,上面提到的君中元私藏酒,它的
產品標準號是GB/T26760,代表它是一款優級的醬香型白酒。
它的釀造人是曾傳政先生,釣魚臺的退休酒師,還是茅臺原廠長李興發的高徒。
如果說勾兌酒刺激,辣喉,上頭,像一個跳樑小醜,那麼此酒就像君子一般,
甘潤,醇和。
茅臺鎮君中元私藏酒 君6 曾傳政嶽正大師臻釀純糧醬香型白酒單瓶
檢視
因為是
1年釀造+6年窖藏的老酒
,酒中的甲醇、醛類等有害物已最大程度過濾淨化,所以開瓶
醬香濃郁,層次豐滿
,沒有一點邪雜味,嚥下時也不刺激,不上頭不口乾。
如果你之前一直喝勾兌酒,那就趕快換到口感好,對身體也更友好的純糧酒吧。
第三類:貼牌酒
所謂貼牌,就是指一些小酒廠買了大牌酒的商標使用權,從而將自己生產的白酒貼上大牌酒的標籤,說白了,
就是蹭大牌酒的名氣。
這種酒,不管名字還是外包裝,都瘋狂模仿大牌酒,大家很難辨認。
事實上,多數貼牌酒都是小酒廠生產,
工藝粗糙,口碑不好
,說白了,就是大酒廠賺授權費的工具,
最終坑的卻是消費者。
不過,也並非所有的貼牌酒都不好,只不過,不管是為了酒質,還是面子,儘量不選貼牌酒最好。
第四類:內供酒
曾幾何時,內供酒讓人很自豪。能買到,說明自己很有能耐和人脈。
但其實,現在已明令禁止不允許在包裝上印“內供酒”等字眼了,
各大酒廠也相繼宣告,不再生產內供酒
,這個訊息一定得知道。
如果你還在市面上看到所謂內供酒,那八成都是酒精勾兌的劣質酒。
寫在最後:
生活離不開酒,但一定要喝純糧酒才是,謹記。