作者：西紅柿氣象臺Y
說到中國美食，自然少不了要走進中國廚房參觀膜拜的，但凡進過中式廚房的朋友，腦海裡有的都是一幅幅煙霧瀰漫的場景。這時，一臺吸油煙機那是必不可少的了。從鼎到青銅灶具，再到現代的無煙廚房、一體式廚房等，廚房文化的進步，詮釋著人類文明進步，那麼我們又是如何一步步地處理掉廚房裡的油煙的呢，我們今天就一起來聊一聊吧。
一直到後來，獨立廚房的出現是中國廚房發展歷史中的一大轉折點，它非常有效的減少了廚房對生活空間的干擾。而獨立廚房裡的標誌廚具，除了刀鏟鍋爐之外，吸油煙機就是一道靚麗的風景線了。
第一代——中式煙機
中式煙機本就是根據中國人炒菜油煙大的這一烹飪習慣而設計的，“敦實厚重”的身形雖拉低了顏值，但卻保證了其吸菸效果。它屬於深吸式煙機，一般採用大功率電機，有一個很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然後再經過油網，將油煙排出去。同時中式煙機生產材料成本低，生產工藝也比較簡單，因此相對低廉的售價也能被當時廣大家庭所接受。
儘管具有相對較高的價效比，但中式煙機還是難掩其缺點：外觀不夠美，易碰頭，噪音大，油煙不分離導致出現滴油現象，難清洗等。在講究高顏值和使用者體驗度的當下，這樣一臺煙機，儘管價格低廉，但依舊難以留住消費者的芳心，因此中式煙機也逐步被市場所淘汰。
第二代——歐式煙機
第二代的歐式煙機樣式來源於歐洲廚房，所以簡稱歐式煙機，歐式煙機分成3種款式：弧形玻璃型、T型、塔型。這種煙機在美觀度上得到極大的改善，在控制滴油方面，歐式吸油煙機也做得更好，油杯拆卸更簡單，部分設計更好的吸油煙機，油杯還會設定在靠牆的內側，讓油杯不會直接面對炒菜產生的高溫。一些歐式吸油煙機配合大吸力和自清潔系統，也可以很好地防止出現滴油的情況。
歐式煙機，炒菜時油煙在上升的過程中，油煙不是先被煙機吸走，而是先被我們人吸入，因此一定程度上可能會影響煮食者的身體健康。
第三代——側吸式煙機
這種側吸式煙機，顧名思義就是抽菸口在灶具的側面，因此又名近吸式抽油煙機。側吸式抽油煙機進風口離油煙源頭更近，能第一時間鎖定住產生的油煙，並且可以有效的縮短油煙上升的運動距離，排煙效果更為理想。由於在集煙腔外觀上採用了敞開式的設計，因此增大了烹飪空間範圍，做飯時不存在壓迫感，更有效地避免了碰頭。
回顧吸油煙機的發展史，我們可以發現，人們對於吸油煙機的需求從實用到顏值，這其實也可以看成是一部審美進化史。廚房油煙與人們的身體健康愈發聯絡密切，廚房油煙問題不得不重新引起人們的注意。因此，配備一臺吸油煙機顯然已經成為了家家戶戶的廚房標配之一。
我從去年到今年，陸陸續續的完成了新家的硬裝工作，櫥櫃也是已經做好了，接下來就是安裝家電了。
廚房對於我們家來說非常重要。像
油煙機
和
灶具
都是櫥櫃定做前就選購好的。我們家在灶具上是選了華帝。大家也知道國內知名的專業煙灶品牌並不是很多，華帝也是幾十年的老品牌了，質量穩定，價格實惠。另一方面華帝的三腔·創世S6+i10090b煙灶組合比較符合我們家的需求，價格方面也比較有優勢，再加上一些創新的功能，操作更簡單便捷，整體是符合我們這次選購計劃的。
如果有想買菸灶的小夥伴，不妨參考一下我們的選購引數。
華帝三腔·創世S6煙機
外觀是非常大氣的黑色鏡面，底部油杯和頂部煙機外殼都是不鏽鋼的，金屬材質和黑色面板搭配起來顯得很高階，淺色深色家居都適用。
不知道大家有沒有遇到過這種情況，就是油煙一大，即便是開了油煙機，也會有看不到鍋內食物的情況，真的是太尷尬了，只能一頓亂炒。這款煙機輕鬆突破16kg阻力，即便是高層住宅的低層使用者，排煙效率也可以提高108%，可以讓灶臺區域換新空氣。
這款油煙機最主要的功能就
是三腔三體
。很多人不能理解這個含義，油煙機的腔體從單腔發展到雙腔，再到現在的三腔。是一個卓越的進步。
單腔油煙機：
只有中間1條吸菸通道，雲板下易形成大團“蘑菇雲”，油煙逃逸嚴重
雙腔油煙機：
只有左右2條吸菸通道，雲板下易形成大團“蘑菇雲”，部分油煙從兩邊逃逸
三腔油煙機：
左中右4條吸菸通道，進煙更多，攏煙更強，有效減少油煙側逃
甚至在華帝實驗室標準工況下模擬實際廚房爆炒情況，三腔煙機的油煙逃逸量，比傳統單腔減少了68%，比傳統雙腔減少了33%。
所以比起單腔和雙腔的油煙機來說，它的清潔力更強。其中的創新塔型三深腔，擁有更強負壓，有效攏住四散油煙，櫥櫃牆壁不油膩。其中中間進煙腔，形成兩段複式負壓結構，吸菸快上加快左右進煙腔，廣攏油煙無逃逸。
我們的新房在20樓，高層排煙要透過公共排煙系統，可能會遇到油煙倒灌的問題。這款華帝的油煙機具有大風壓。煙源、進風口、風機、出風口四點一線，完全就不會油煙倒灌。
不知道大家有沒有遇到過這種情況，就是油煙一大，即便是開了油煙機，也會有看不到鍋內食物的情況，真的是太尷尬了，只能一頓亂炒。這款煙機即便是高層住宅的低層使用者，排煙效率也可以提高108%。24m³/min瞬時爆吸，1秒鐘，可以讓灶臺區域換新空氣。
做飯的時候小孩跑到玻璃門前跟我說話，我竟然能聽清楚，以往油煙機一開，耳朵裡就只有轟轟的風聲了，經常顧不到門外有人跟我說話。風量相差1~2m³差別不大，但是噪音差1dB感覺就很大，華帝這款油煙機超強的降噪能力，實用性滿分！
燃氣灶i10090b
面板方面，採用的是鋼化玻璃面板，整塊面板渾然一體。顏色均勻，在日常光線照射下，呈現鏡面反光的狀態。鋼化玻璃面板應用於燃氣灶來說，有幾個良好的特點：防刮易清潔；更容易發現髒汙，利於及時清潔；耐高溫，防爆。
採用了一體成型的加高方形支架，噴塗了磨砂黑配色，與灶具整體融為一體，一體成型的設計，也更加穩定堅固。
防風的鍋支架設計可以大大降低火焰意外熄滅的情況，減少煤氣洩漏的風險，對於獨居老人的家庭安全係數有了很大提升，童鎖的加入對於有娃家庭非常友好，熱電偶熄火保護也很實用，在沒有注意到爐火突然熄滅或者灶火被湯汁撲滅造成煤氣洩漏，這個功能就大大避免了類似這樣一系列危險事件的發生。
這款灶具採用了5。2kW大火力，均勻的火孔分佈，擴大了與鍋具的接觸面積。讓熱量更加均勻。爆炒，煲湯都得心應手，一級能效也不會費氣。平時我點個外賣都需要等半個多小時，現在半個小時可以做三菜一湯，做飯的效率是真的很高了。
如果是和我一樣準備裝修新家選電器的小夥伴，華帝這款煙灶套裝你值得擁有。
