作者：居叔
最具人間煙火氣的地方，大概就是廚房了。
一道道垂涎欲滴的美味佳餚，都是在廚房的菜板上，一一誕生。聽著刀具敲擊木菜板的聲音，都覺得“垂涎三尺”。
爸媽，菜板都發黴了，網上都說發黴菜板不能用！
有啥關係，幾十年都這麼用了，一點發黴，洗洗就好，別嬌氣！
這段對話，大概在每個家庭中，都時時會上演。在網路時代，大多數年輕人都知道菜板會發黴，會滋生細菌，影響健康。
但是對於父母這一輩的人，還是頑固地堅持自己的老觀點：菜板發黴不是什麼大事。
菜板，作為每個家庭廚房裡的必備品，每天做飯切菜，都會用到菜板。若是保養不得當、清潔不徹底，就容易滋生細菌。
有研究表明：用過7天的菜板上，每c含有細菌達20萬個，一塊菜板的細菌，高達2億。
更別提一些老菜板，上面全都是劃痕、裂紋，縫隙裡的細菌，更是多到數不勝數。
而大多數的家庭裡，都只會用一塊菜板。
並且生食、熟食、水果、蔬菜、肉類，放在同一塊菜板上切，長年累月不會更換，尤其是老一輩的人，家裡的菜板年齡都高達10年以上。
在父母一輩的眼裡，菜板發黴發黑，根本就是小事情，用熱水洗洗還能繼續使用。
殊不知，發黴菜板上的細菌含量，是馬桶的3倍以上！
尤其是木質菜板，表面光滑，材質疏鬆，所以黴菌不只是存在於表面，也會浸入到菜板內部，光靠熱水沖洗，真的不能洗乾淨。
那麼，發黴的菜板，真的像父母說的那樣，沒啥大事情嗎？
像是菜板上凹凸不平的裂痕，裂痕裡會殘留食物殘渣，成為細菌繁殖的溫床。每天在細菌溫床上切菜切肉，美味佳餚裡都混入了細菌。
因此因為菜板引起的食物中毒、健康危害的新聞，也是層出不窮。
看似平平無奇的木菜板，只要發黴了，就說明上面積攢了大量的黃麴黴菌、大腸桿菌、葡萄球菌等等。
想要靠抹布擦擦、熱水衝一衝，就能完事，簡直猶如天方夜譚，。
尤其是黃麴黴菌，已經被世衛組織定位一級致癌物，且它是耐高溫的。
光靠平常擦一擦、洗一洗的方式，壓根沒辦法完全消滅菜板上的黃麴黴菌，需要正確的清洗、保養方法，才能保證家人的健康。
菜板保養：生熟分開使用
一般建議大家，家裡至少要備上2塊菜板，並且生熟分開使用，因為生菜上都會有細菌or寄生蟲卵，若是用切過生肉、生菜的菜板，再去切水果、蔬菜、熟食，容易串味、蔓延細菌。
菜板清洗：熱水沖泡清洗
平常在菜板清洗過程中，我們需要用清水沖洗乾淨菜板之後，再用燒開的開水，沖洗+沖泡菜板。
同時還要放在通風處或陽光下曬乾、晾乾，這樣才能保證菜板的潔淨程度。（基本上建議1天清洗一次。）
菜板清洗：熱鹼水反覆擦洗
同時日常清洗之中，我們還必須得每隔1個月，用熱鹼水沖洗菜板。
食用鹼+水稀釋之後，可以形成清洗液，並且自帶去汙+殺菌的效果，因此反覆擦洗菜板，也能起到一定的作用。
許多年輕人可能會覺得煩躁，一個木菜板，得1天清洗晾曬乾1次，還得1個月用鹼水反覆沖洗幾遍，難道就沒有一勞永逸的方法嗎？
其實還是有方法的，那就是給家裡備上一款「摩飛砧板消毒機三代」，既能給刀具、砧板消毒，又能方便日常收納。
高顏值白色機身，放哪都好看
摩飛三代砧板消毒機的外觀，採用了現代簡約風設計，白色機身+流暢線條，配套的刀具+砧板採用了紅綠黃色調，俏皮又可愛，又方便平常分類使用。
UV紫外線殺菌，細菌殺滅率達99%
當然最讓人放心的功能，則是摩飛三代砧板消毒機的UV紫外線殺菌功能，只需要按下啟動鍵，就會有270-285mm波長的紫外線光波，對砧板和刀具進行包裹式高效殺菌，對細菌的殺滅率高達99。9%。
再加上持續40分鐘的65恆溫熱風，360全方位迴圈烘乾，能夠保持砧板、刀具處於乾淨乾燥的狀態。
同時紫外線專利設計，被設定在底座左側，表面覆蓋了石英石玻璃燈罩，增加了紫外線的通透度，殺菌效果得到了大幅度提升。
全新升級，可拆卸清洗設計
比起前兩代砧板消毒機，三代消毒機升級了機身構造，採用了可拆卸清洗設計，刀架兩側的拆卸按鈕，輕鬆一按，就能分離刀架+主機。
整個刀架主體，都可以放在水龍頭底下衝洗，即便用久了，也不用擔心消毒機本身會積灰，更不用擔心藏汙納垢的問題。
而主機的結構簡單，直接用抹布一擦，也能保持主機的乾淨整潔狀態。
配件一應俱全，實用性超高
並且摩飛三代砧板消毒機，不僅配備了3塊可以分類使用的砧板，還配備了6把刀具，加上原有的果蔬刀、熟食刀和削皮刀，多配備了砍切刀、剪骨刀以及刨絲刀。
實用性很高，符合國人在實際烹飪中對廚具的需求。
同時紅色、橙色、綠色砧板，分別對應生鮮、舒適、果蔬等，可以分類使用，材質也使用了麥秸稈食品級材質，手感紮實，堅固耐用。
同時它的砧板設計，也加入了刻度線+研磨區，邊緣區域還有環繞水槽設計，可以收攏碎屑汁水，方便日常清潔，設計上更為人性化。
文末總結：
家裡發黴的木菜板，上面的細菌、黴菌，真的不能忽視。為了家人的健康，建議大家要對木菜板，進行定期清潔+清洗+保養。
而若是不差錢的話，建議可以備上一款摩飛砧板消毒機，集消毒、殺菌、收納一體，還有專板專刀幫我們養成生熟分離的衛生習慣。
