我們購買鐵鍋，切記不要貪便宜，因為許多小攤販會使用劣質材料來生產鐵鍋，央視就曾經多次曝光過，許多沒有營業執照的黑心攤販，生產毒鐵鍋，私下流通進入市場。
一些小攤販就用有毒的化工廢桶來作為鐵鍋的材料，廢舊鐵桶比買正規鐵皮一噸要便宜幾千，央視記者從現場的標籤中發現，這些廢鐵桶來自各地的化工企業。鐵桶上印有三甲基氯矽烷、異丙醇、二氯甲烷等化學名稱，甚至還有標著骷髏頭含劇毒的標誌。央視記者隨機進入了一家廢鐵加工廠，看見工人把鐵桶剪開，一個個壓成長形鐵片，再剪成圓形的鐵皮，經過1小時火燒除漆後，鐵皮變成焦灰色。製作的過程中為了去除鐵中的味道，這些鐵皮被放到硫酸池子中浸泡，鐵皮在高溫焚燒和硫酸浸泡過程中排出的有毒氣體和廢水。
這些被浸泡過的鐵皮，經過最後的拋光，上油，安裝鍋把後，就形成了一個個嶄新的鐵鍋。根據記者的採訪，這樣的鐵鍋在一些村子裡已經形成完整的產業鏈，一個村僅1年就可以生產49萬個這樣的鐵鍋。一個廢舊鐵桶只要十幾塊錢。一個桶可以製成10個小型鐵鍋，單個售價十幾元錢，是正規廠家生產的炒菜鍋價格的一半或三分之一，除了普通消費者貪便宜購買之外，許多的餐館、酒店為了貪便宜也會大量採購。
如果用這些毒鐵鍋炒菜，在烹飪過程中遇上酸鹼環境，其中的一些有毒有害物質如鉻、鎘、鉛、砷、銻等有毒有害物質就可能分解出來而這些毒鐵鍋含有對人體有毒有害的重金屬元素。因為廢舊鐵桶來自全國各地，之前裝的化學原料不同，最終制成鐵鍋的重金屬含量也不一樣，對身體的危害性也不一樣。
大家一定要睜大眼睛，為了自己、家人的身體健康，市場上的“三無”炒鍋別買了。
